Ова дивно звучна реч значи јести воће. Јело воћа може се назвати врхунац и вегетаријанства и исхране са сировом храном. Прехрана присталица ове здраве исхране је 75 одсто воћа.
Принципи једења воћа су једноставни, хумани и разумљиви: хармонизација живота у околном животном свету (непоштовање биљног и животињског света), добро здравље (свежа, лако пробављива храна), очување животне средине и економски фактори.
Следбеници ове хране једу само оно воће за које биљка не треба да се уништава. Неки фруктори дозвољавају јести орашасте плодове, пасуљ и сушено воће, док други једу само воће које је већ пропало (без оштећења). Љубитељи овог покрета такође укључују сочно поврће, попут паприке, краставца и парадајза.
Фокторани укључују присталице Ахимсе. То је пракса многих источних религија да не узрокују зло, ни речју, ни делом, ни мислима. Овде живи не само животињски, већ и биљни свет.
Историја воћарства
Овај покрет се први пут појавио у Америци 80-их година двадесетог века. А у Русији су се први следбеници појавили 2010. године. Главна разлика између наших фруктораца је строга посвећеност одвојеној исхрани. Ако Американци и Европљани бесрамно мешају различите сокове, праве салате и смоотхие од различитих воћака, онда се руски воћари строго придржавају правила: један оброк - једно воће.
Општи принципи исхране воћа
Чиста храна - то је оно што Фрукторани називају својим животним стилом. Умерени присташе овог тренда дозвољавају додавање семенки, орашастих плодова и зеленила у исхрану, а оне строже - једу само воће и не праве изузетке.
Заговорници глатке транзиције верују да тело мора бити тренирано пре преласка на пуни фрукторанство. Заправо, у неким случајевима оштар прелаз је препун хормоналног затајења, проблема са гастроинтестиналним трактом и нервног стреса. За особе са повећаним нивоом киселости желудачног сока, фрукторијанство је контраиндицирано!
Глатки прелазак на фрудоријанизам
• Упознајте се са принципима вегетаријанства, прехране са сировом храном и фрукторијанством
• Пређите са пржене хране на кувану храну
• Искључите животињски протеин (укључујући млеко и јаја) и укључите грах и орахе у исхрану
• Одбијање било какве прераде воћа и поврћа, комплетна прехрана са сировом храном
• Прелазак на истинско воће
Између ових фаза транзиције, пожељно је да организујете гладне дане како бисте олакшали поступак. Поред чињенице да се током такве транзиције организму пружа довољно времена за самочишћење и прилагођавање новој врсти исхране, у овом периоду можете се одлучити и да ли ћете прећи на овај строги начин живота, јер је фрујаризам пре свега филозофија, а не само једење воћа.
Нагли прелаз
Чак и ако се осећате као здрава особа и никада у животу нисте посетили лекара, не бисмо вам саветовали да тако радикално промените начин исхране. Чак и обучени сирови хранитељи и вегетаријанци имају проблема са првим недељама једења воћа. Шта онда говорити о свеједима, навикнутим на конзумирање термички обрађених животињских и биљних протеина и чији је цео пробавни тракт затворен управо за такву храну?
Иако неки гуруи фрујаријанизма верују да је оштра транзиција боља, имате једно здравље и не ризикујте. Интернет је испуњен причама о томе како су људи одмах прешли на фрукторанство од нуле, међутим, постоји толико много прича о раној смртности. Радите све постепено, тако да ћете имати више шансе да постанете прави аскет овог покрета и својом дуговјечношћу потврдите идеје о фрујаризму.
Вода
Што се тиче употребе воде, постоје два потпуно супротна мишљења. Неки верују да у сочном воћу има довољно течности да у потпуности задовољи потребе тела. Други су, насупрот томе, уверени да би и Фрукторани морали да пију најмање 2 литре воде дневно. А за баланс у исхрани пожељна је негазирана минерална вода.
У сваком случају, најисправније је поштовати уобичајени режим пијења на почетку прелаза, јер су први кораци обично обележени симптомима тровања. Тако се тијело ослобађа токсина и прилагођава се живој прехрани. У том случају, довољна количина воде ће олакшати процес детоксикације.
Приближна исхрана
Строга фрукторова исхрана укључује само воће и сочно поврће без икакве прераде. Могу се само опрати и очистити. Воће можете јести у малим порцијама и пазите да између два воћа направите паузу најмање 2 сата.
• Сочно поврће: паприка, парадајз, краставци, патлиџан.
• Слатко воће: лубенице, диње, банане, грожђе, смокве
• Кисело воће: лимун, поморанџе, киви, грејпфрут, ананас, шипак.
• Кисело: јабуке, трешње, манго, брескве, марелице.
• Масно воће: маслине, маслине, авокадо, кокос, дуриан.
Као што смо већ навели, већина вође који једу воће дозвољава воћне салате, смоотхиеје, цеђене сокове, зеље, пасуљ и орашасте плодове, али строги следбеници ове живе хране верују да се правилна структура влакана крши током кувања, што је у супротности са принципима здраве исхране и користи организму. Такође се негативно односе на мешање различитих воћа у салатама. Ево примера менија за умерени фрукторан.
Фрукторов мени
Од представљеног воћа и поврћа у једном оброку можете одабрати само једну врсту воћа. У сваком тренутку можете јести маслине, маслине, банане и пити воду са лимуном. Пазите на орахе и сухо воће - они могу уништити ваше зубе.
Први доручак 6-9 сати
• Грожђе
• диња
• Лимун
• банана
Ручак 9-12 сати
• Јабуке
• Смокве
• Киви
• Семе
• ораси
Ручак 12-15 сати
• Брескве
• кајсија
• Папаиа
• Мандарине
Снацк 15-18 сати
• лубеница
• Трешња
• Трешња
• Шљива
• гранате
• Манго
Вечера 18-21 сат
• Парадајз
• малина
• Црна рибизла
• Грожђе
Важне чињенице о исхрани на плодовима
Започните транзицију с воћем и поврћем узгојеним на вашем подручју. Не причајте својим пријатељима о вашим подвизима на пољу једења воћа, зашто подносите исмевање од људи који не разумеју ваш избор? Не будите агресивни када не подржавате принципе исхране. Не купујте неприкладну храну чак ни за госте; само једење воћа понекад узрокује стање које се назива „вук глад“.
Прос Фруктуризам
Међутим, упркос сложености фрукторанства, има много присталица и има их све више и више. Одржавају се фестивали на којима познате личности и спортисти причају о свом фрустријском животу. Који су бонуси присталице овог покрета:
• Лако мршављење;
• тело се ослобађа токсичних супстанци;
• лакоћа у телу, повећана енергија;
• јасноћа мисли и духовно уздизање;
• смањење ризика од развоја одређених онколошких болести;
• смањење броја тровања храном и прехлада.
Није неопходно постати пуним фрукторовцем да бисте се осећали бољим здрављем и изгубили пар килограма. Довољно је да седнете на једну воћну дијету неколико недеља. Постоји много таквих дијета, на пример, јабука, лубеница итд.
Нежељени ефекти
Комплетно фрукторијанство није било распрострањено због немогућности равнотеже исхране која се заснива само на воћу. Студије научника показале су да дуготрајна исхрана воћа доводи до анемије, оштећења зубне цаклине, недостатка калцијума, магнезијума, гвожђа, витамина Б12, Е. А и Д. Упркос великој количини апсорбованог бета-каротена (витамина А), он се слабо апсорбује без масних киселина . Мањак омега-3 утиче на косу, кожу и нокте. Скоро сви воћњаци имају смањену тежину.
• Анорексија
• Анемија
• Гастроинтестинални поремећај
• Остеопороза
• Слабост срчаног мишића
У недостатке фрудоријанизма спадају и економски фактори. Тешко је пронаћи органско воће или су они лудо скупи. Двојбено је да једење јабука из ланца супермаркета може побољшати нечије здравље. Да бисте постигли мање или више уравнотежену исхрану, треба да купите што више воћа.
Познати Фрукторианс
Познати једери воћа укључују Мицхаел Аирнстеин и Стеве Јобс, Мике Власата, Цхрис Кендалл и Маие Фремонт. Потоњи је већ 91 годину и још увијек поставља свјетске рекорде у трчању на 21 км.
Мицхаел Аирнстеин
Оснивач је Воодстоцк Фруит Фестивала и познати бизнисмен. Фрукторан од 2008. Учествује у маратонима и ултрамаратонима, што доказује предност чисте исхране.
Стеве Јобс
Најпознатији фрукторанин је Стеве Јобс. Чак је назвао своју фирму именом свог омиљеног воћа. Тешко је рећи да ли је Стевеова болест и смрт која је уследила повезана са једењем воћа, али Есхтор Кутцхен који је играо улогу Јобса у биографском филму хоспитализован је са страшним боловима у панкреасу. Лекари су се морали уложити много напора како би обновили њен рад. Ствар је у томе што је уметник, како би се навикао на лик познатог бизнисмена, одлучио не само да копира слику, већ и да приступи унутрашњем свету генија. Месец дана пре снимања, потпуно се пребацио на фрукторијску дијету. Стеве Јобс је тврдио да му је та строга дијета дала толико инспирације и енергије. Међутим, сличност болести, подсетимо да је творац Аппле-а умро од рака панкреаса, указује на негативан утицај тако строгог фрукторијанства.
Стеве Јобс придржавао се врло чудне и строге воћне прехране. Седмицама је могао јести исто воће или салату, а након трансплантације јетре прешао је на воћни смоотхие. А ни породица ни лекари нису га могли убедити да пређе на другу, храњиву храну. Непосредно пред смрт, Јобс је почео да једе протеинску храну. Да ли је вегетаризам постао узроком његове смрти или му је обрнуто продужило живот, сада се вегетаријанци и лекари свађају.
