Цвјетање маслачака у прољеће може се наћи на градским ивицама, на сеоским ливадама и на травњацима у близини било које зграде.
Иако се ова биљка сматра коровом, у традиционалној медицини користи се као ефикасан лек за многе болести.
Цвеће, лишће, па чак и корење - сви ови делови маслачка корисни су на свој начин.
Маслачак: хемијски састав и корисна својства
Због широког спектра биолошки активних супстанци, маслачак се користи код болести готово свих система и органа људског тела.
Млијечни сок од маслачака садржи до 3% гликозида званих тараксацин и тараксацерин. Ове супстанце су веома неопходне за здравље зглобова, јер учествују у размножавању хондроцита - основа хрскавице.
Терпенска једињења маслачака важна су за васкуларни систем. Они синтетишу прави холестерол који чисти крвне судове од лошег холестерола. Стога употреба маслачака смањује вероватноћу накупљања плазми холестерола у крвожилном систему.
Стероли (бета-стерол и сигма-стерол), који се налазе у великим количинама у маслачак, покрећу природно чишћење организма. Они су у стању да вежу токсине растворљиве у мастима у крви и уклоне их.
Сапонини из сока од маслачака такође чисти крв од лошег холестерола који храни ћелије рака. Дакле, маслачак је снажно средство против рака.
Вриједни полисахариди садржани у маслачку такође делују на чишћење организма. Активирају циркулацију јетре-црева, уклањајући токсине и штетни холестерол, који је јетра филтрирала из крви.
Каротеноиди (лутеин и сл.) Из којих се синтетише антиоксиданс витамин А, такође су присутни у свим деловима маслачка. Ова компонента помаже у борби против болести горњих дисајних путева, а такође подржава вид и позитивно утиче на стање коже.
Аспарагин је супстанца неопходна за функционисање централног нервног система. Омогућава нормалан темпо рада, спречавајући инхибицију и претерано узбуђење. Маслачак је извор аспарагина за вегетаријанце, јер људи обично добијају ову супстанцу из животињских производа.
Маслачак је богат витаминима А, Ц, Д и Е. Проценат овог витаминског коктела заједно са другим активним тварима биљке чини га бактерицидним, противупалним и јача имуни систем.
Корисна својства лишћа маслачака
Маслачак је лишће јестиве и без претходне термичке обраде. Користе се у салатама, у умацима од сирове хране, уместо листова салате на сендвичима, као и у зеленим смоотхиеима. У свом сировом облику лишће маслачка практично не губи своја корисна својства: витамине и остале елементе у траговима.
Разлог за ову примену је високи садржај аскорбинске киселине (витамин Ц), која се уништава термичком обрадом производа. Витамин Ц учествује у метаболизму готово свих супстанци у организму:
• има противупално и антипиретско дејство;
• неопходан за било које врсте терета;
• лечи скорбут.
Тело је потребно свакодневно надопуњавати овим витамином.
Свјежи листови и декоције од суве сировине користе се за лијечење бубрега и мјехура. Компоненте лишћа имају диуретски ефекат и уклањају ситан песак. Дуготрајним лечењем инфузијама и декозијама маслачка зеленила примећује се смањење величине камења на бубрезима и бешици. Пролази упала мокраћних путева, што вам омогућава да сигурно уклоните наслаге.
Сок од листа маслачака садржи горчину, која подстиче рад пробавног система. Код гастритиса са смањеном киселошћу повећавају лучење пробавних сокова. А код холециститиса - делују као цхолеретиц средство. Ове компоненте такође стимулишу црева, што доводи до благог лаксативног ефекта. Стога се чај од маслачака користи за затвор.
Током појачаног чишћења (диуретички и лаксативни ефекат лишћа), калијум се извлачи из организма, што је неопходно за рад срца и нормалну коагулацију крви. Али будући да лишће маслачака садрже велики проценат овог елемента, тело није наштећено.
Корисна својства коријена маслачака
Корјен је најкориснији дио маслачка. Садржи витамине, минерале и друге биолошки активне супстанце у високој концентрацији, који су такође присутни у земаљском делу биљке.
У јесен лишће маслачка усахне, што омогућава корену да накупља велику количину (до 25%) полисахарида званог инулин. Овај елемент је биљни аналог инсулина, што коријен маслачка чини изузетно корисним за дијабетес.
Остала корисна својства инулина маслачка:
• доприноси уклањању тешких метала и радионуклида;
• повећава густину костију и спречава коштане болести;
• јача имуни систем.
Састав корена је идеалан за лечење скоро свих обољења јетре. Само или као део сложене терапије, инфузија корена маслачка користи се код хепатитиса Б и Ц, колелитијазе, дискинезије жучних путева, цирозе, хепатозе и других болести.
Присуство лековитих састојака и омотавајуће слузи у саставу омогућава употребу сушеног корена у праху или његове водене инфузије као ефикасног лека за улцерозни колитис. Овијајући зидове црева, корен маслачка зараста ране и штити од нових повреда. Лаксативни ефекат корена не помаже цревима да раде у пуној снази.
Поред чињенице да корен садржи калцијум, доприноси и његовој апсорпцији. Ово својство је корисно код порозе и других болести костију повезаних са повећаном крхкошћу.
Концентровани коктел витамина, бактерицидних и противупалних материја у маслачку може излечити акне, фурункулозу, екцем и дерматитис. За то се препарати са коренима користе и споља и изнутра.
Коријен маслачак користи се као средство за потицање производње млијека код дојиља. Компресији са инфузијом примењују се на млечне жлезде за ублажавање упале током мастопатије, маститиса или на почетку храњења после порођаја. Танини коријена помажу у борби против тумора у млијечним жлијездама и репродуктивним органима.
Контраиндикације за употребу маслачака
Уз тако велике предности маслачка, неконтролисана конзумација његових производа може нанијети значајну штету људском телу. Листа болести због којих ова биљка не би требало да се конзумира прилично је широка. Ево најчешћих:
• гастритис са високом киселошћу;
• чир на желуцу;
• дванаестопалачни чир;
• зачепљење билијарног тракта;
• акутни панкреатитис.
Маслачак је такође контраиндициран у случају дијареје и склоности повећаној киселости желудачног сока, јер може погоршати ово стање.
