Једноставна бундева из блиског познанства испада да је изненађујуће корисно и укусно поврће.
Од ње можете спремати пуно топлих и хладних, месних и слатких јела, као и користити за кућне маске.
Користи се не само пулпа, већ и семенке бундеве, чија су корисна својства такође велика.
Бундева: шта има у саставу?
Са врло ниским калоријским садржајем (у сто грама бучне каше само 22 калорије), бундева има високу хранљиву вредност. Постоји толико корисних материја за тело да је крајње неразумно одбијати употребу слатке бундеве. Научници су открили ријетки витамин Т у поврћу, који поспјешује добру апсорпцију тешке хране, и витамин К, не мање риједак за поврће, захваљујући којем наше тијело може синтетизовати коштано ткиво и крв.
Поред тога, наранџасто месо бундеве укључује:
• витамини Ц, А, Б, ПП, Е, Д, Ф;
• микро и макро елементи (калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе, бакар, кобалт, фосфор);
• влакна неопходна за црева;
Упркос присуству биљних шећера, бундева није само могућа, већ је треба укључити у план исхране са вишком килограма. Губитак килограма ће брже проћи због супстанци које убрзавају метаболичке процесе и доприносе брзој апсорпцији хране.
Корисна својства бундеве
Богат састав објашњава корисна својства бундеве. Јела из ње побољшавају састав крви, њену коагулацију, могу послужити као одлична превенција анемије и стварања тромбоцита. Каша од бундеве има благотворан утицај на све системе и органе људског тела, има вазодилатациона, регенерирајућа, чишћења, противупална својства.
Упркос једноставном изгледу, бундева је способна да прави чуда:
• смирује живце;
• нормализује рад гастроинтестиналног тракта;
• побољшава метаболичке процесе и метаболизам воде и соли;
• уклања токсине и токсине;
• снижава холестерол;
• стимулише и регулише мокраћни систем, јетру и жучни мехур;
• успорава старење;
• може престати повраћати;
• побољшава кожу и косу.
Научници су у бундеви открили супстанцу која не дозвољава да се бацили туберкула размножавају у организму. Корисна својства бундеве могу се користити у лечењу болести црева, бубрега, желуца, јетре. Укључите јела од бундеве у исхрану уколико људи који пате од гихта, атеросклерозе, гојазности, цревне инфекције, дијабетеса, хемороида, болести срца и крвних судова. Ублажава едеме, смањује оптерећење на срце, јача крвне судове и вид те елиминише застој у слезини и јетри.
Веома је важно да печење и кување не лиша бундеву на корисна својства. Дакле, печена каша има лаксатив, цхолеретиц и диуретик. Велики урод поврћа може се чувати смрзнут, користећи у било које годишње доба. Ако сушите кришке бундеве, добит ћете одличан начин за уклањање слузи и жучи, ојачати тело повећаном физичком активношћу, побољшати памћење и пробавне процесе.
Корисна својства семенки бундеве
Један од најпознатијих народних лекова за решавање хелминтичких инфестација су семенке бундеве. Савршено отјерају округле црве, пинворме, ларве говеда или свињску врпцу.
Скоро половина масе семенки у пречишћеном облику састоји се од уља. Укључују органске киселине, протеине, протеине, цинк, витамине, смоле, фитостерол, каротен.
Једење бучних семенки може бити сирово или осушено. Да би побољшали укус, често их мељемо са медом и узима се мешавина са чајем. Али не можете да пржите или печете семенке у рерни: они ће изгубити корист. Сушене семенке можете чувати две године: за то време су сачувана сва корисна својства.
Поред антхелминтичког дејства, семенке бундеве имају и друге могућности. Љековити кућни лијекови, припремљени на њиховој основи, способни за много тога:
• зауставити бол у срцу;
• спречавају кардиоваскуларне болести;
• лечи циститис, разне болести мокраћних путева и бубрега;
• помоћ при задржавању мокраће.
Да бисте протјерали црве, сјеме се мора конзумирати свјеже или осушено, без испуштања из зеленог филма. Треба их јести на празан стомак, након што га узимате након 30 минута, можете направити клистир.
У прошлости су семенке бундеве коришћене за појачавање мушког либида. Брашно припремљено од њих често је било укључено у љубавне напитке.
Предности бундеве за жене и децу
Благотворна својства бундеве врло су важна за жене и децу. Чињеница је да каша од бундеве кожу чини лепом, глатком, чистом. Захваљујући укључивању јела од бундеве у исхрану, можете се ослободити не само акни, већ и манифестација ПМС-а (на пример, раздражљивост), као и несанице.
Антиоксидативна својства бундеве омогућавају да буде исти чаробни прехрамбени производ који спречава старење и спречава појаву бора, опуштеност коже. Поврће побољшава стање слузнице, па је веома корисно за интимни живот.
Труднице које пате од токсикозе могу да користе сок од бундеве како би се решили непријатних симптома. Друга опција је да припремите децокцију бундеве и помешате је са кашиком лимуновог сока.
За дечији имунитет, тиква је корисна у обиљу витамина. Биљна влакна помоћи ће обликовању меких столица. Укључивање јела од бундеве у исхрану учиниће дете не само здравим, већ и смиреним. Беба ће боље спавати, решиће се анксиозности.
Бундева: могућа штета
Алергија на бундеве је изузетно ретка. А ипак, када се први пут упознате са поврћем, потребно је да пажљиво надгледате реакцију дететовог тела. Може се манифестовати као кожни осип.
Није све само у томе што користим семенке бундеве за борбу против глиста. Чињеница је да ако поједете превише семенки може се појавити мучнина и повраћање. За предшколску децу је оптимално да поједу не више од 50 грама семенки. За студенте, доза се може повећати на 100-150 грама. У сваком случају, шака семенки бундеве неће наштетити здрављу.
Да бисте одустали од употребе пулпе из бундеве у било којем облику, морате да погоршате гастритис и присуство улцерозних лезија желудачне мукозе. Ако особа има дијабетес, неопходно је консултовати се са лекаром о укључивању бундеве у исхрану. Упркос ниском проценту шећера, бундева може нашкодити телу због својих високих алкализујућих својстава.
Ограничити употребу јела од бундеве неопходно је иу кршењу ацидобазне равнотеже. Уз смањену киселост желудачног сока, такође морате пажљиво да испланирате исхрану.
Код одређене категорије људи постоји индивидуална реакција на бундеву, која се манифестује у облику надувавања. Ако гастроинтестинални тракт на овај начин реагује на деликатно месо бундеве, можда ће бити потребно да се одустане од његове употребе.
Не злоупотребљавајте сок од бундеве. Наравно, има снажан ефекат чишћења. Али у присуству озбиљних цревних болести, дијареја може да изазове.
Није случајно што се бундева сматра готово леком. Заиста побољшава добробит и доприноси излечењу многих болести.
