Једноставни рецепти за печење многих домаћица су прави спасилачки живот.
Уз њихову помоћ, без непотребног трошења времена и енергије, можете направити пуно укусних ствари, на пример, испећи пите од марелице.
Укусно, сочно и мирисно. Напред
Једноставна пита од марелице - општи принципи кувања
Марелице се користе у колачима у облику слатког мљевеног меса, постављених по врху или на дну, или се једноставно помешају са тестом. Воће користи свеже, смрзнуто, конзервирано. Постоји много рецепата са сухим марелицама - сухим марелицама, али то је друга прича.
Како се не би трошило пуно времена на печење, квас се заобилази. Углавном користе брзо тесто на кефиру, пециву, бисквиту. Лиснато пециво можете купити у продавници, такође се с њим укусно и једноставно. Торте се формирају затворене, отворене, препуне слатких маса. У затвореним колачима на горњем слоју, направљени су отвори за испуштање паре.
Марелице се често комбинују са сиром, бадемима, јабукама, другим воћем и бобицама. За арому ставите ванилу, цимет. Пре печења врх можете намазати јајетом тако да се на готовом производу појави сјај. Можете користити само жуманце, у том случају ће боја коре бити светлија.
Једноставна торта с марелицама из бисквитног теста
Варијанта једноставне пире од марелице, за коју ће бити потребан минималан сет производа. Важно је имати миксер, јер ће припрема теста трајати неколико минута. Одмах загрејте рерну на 180 ° Ц.
Састојци
• чаша шећера;
• чаша брашна;
• 4 јаја;
• 2 прста култиватора;
• 200-300 грама кајсије.
Кување
1. У посуду сипајте шећер, уситните јаја и умутите миксером на максималној брзини око пет минута.
2. Чим маса постане брашнаста и бела, додајте просијано брашно култиватором.
3. Сада се тесто меша веома споро и буквално пет секунди.
4. Излијте га у било који облик. Ако је силикон, онда не можете подмазивати. Метални контејнер пролази са комадом уља.
5. Баците половине кајсије на врх.
6. Послат торту за печење. У просеку ће то трајати од 20 до 30 минута. Провери суву шибицу.
Пире од кајсије: једноставан рецепт за биљно уље
Још једна верзија пире од марелице. Најлакши рецепт за тијесто на биљном уљу. Мрвица је сочна, њежна. Не губимо време и одмах укључимо пећницу на 200 степени.
Састојци
• три јаја;
• шећер 0,2 кг;
• 8 марелица;
• брашно 150 грама;
• 150 мл уља;
• 150 мл киселе павлаке;
• 5 грама култивара.
Кување
1. Разбијемо сва јаја на рецепт у посуду. Лукните минуту.
2. Додајте шећер, на максималној брзини миксера туците масу, док се не пјена.
3. Следи кисела павлака у тесто, а потом и биљно уље.
4. Измешајте брашно, култиватор за печење и просијте директно у тесто.
5. Промесајте, сипајте у претходно намазан калуп.
6. Поделите марелице на половине, а распоредите по врху. Нема потребе за продубљивањем, изневериће себе.
7. Пеците у рерни око пола сата. Охладите, поспите прахом или циметом. Може се намазати џемом од марелице.
Једноставна пита од марелице од кефира
Предивна верзија једноставне пите од марелице која се може припремити у рерни или у шпорету. Али у другој опцији, мораћете сразмерно да смањите број састојака. Воће се може узимати свеже или у конзерви, испада укусно у било којем облику.
Састојци
• 2 јаја;
• 2 чаше кефира;
• 4 кашике уља;
• 2 чаше шећера;
• брашно 3 шоље;
• 1 кашика кашике сода;
• 0,4 кг марелице.
Кување
1. Одмах узимамо миксер јер он знатно смањује време припреме теста. Укључите пећницу на 200 и поставите велику посуду испред нас.
2. Убаците јаја и шећер, туците минут.
3. Сипајте кефир и у њега ставите соду, пустите да прође кроз реакцију, тј. Сачекајте неколико секунди и промешајте је поново минут.
4. Додајте биљно уље, мало соли и можете да баците прстохват ванилије да арома колача буде дубља. Још минут.
5. Остаје само додати брашно и промешати истим миксером.
6. Марелице нарежите на кришке.
7. Сада можете излити тесто у калуп, положити комаде воћа.
8. Или све ставимо у шољу, промешамо и полијемо.
9. Пеците до златно браон. Проверите спремност чачкалицом. Након пробијања треба да остане сув.
Пита од марелице: једноставан рецепт с готовим тијестом
Ово је можда најзеленији рецепт за пите од марелице којем је потребно лиснато тијесто. Због све његове једноставности, печење је укусно. Боље је користити тесто од квасца.
Састојци
• 1 паковање теста;
• 0,5 кг кајсије;
• 1 кашика кашике ванилија
• 3 кашике шећера;
• 1 кашика брашна;
• јаје.
Кување
1. Извадите тесто унапред, али не дозволите да се омекша и потпуно отопи. Разваљајте и пребаците слој у било који калуп.
2. Ножем смо одсекли све висеће ивице, али немојте их бацати. Од њих смо резали траке мале ширине.
3. Шећер помешајте са ванилијом, а кајсије нарежите на кришке. Можете користити конзервирано воће у овом рецепту, али пре тога је добро изразити сируп.
4. Дно торте поспите брашном, а можете и скроб.
5. Распоредите марелице, поспите мешавином шећера и ваниле.
6. Торту прекријте тракицама остатака лиснатог пецива. Није потребно потпуно покрити или положити строги роштиљ.
7. Подмажите будуће ремек дело јајетом, пеците до ружичасте боје.
Једноставна пита од марелице и бадема
Још једна отворена опција са пита од марелице. Једноставан рецепт од лиснатог пецива и нарибаних бадема са врло нежним пуњењем на бази кондензованог млека. Може се заменити мешавином киселе павлаке и шећера, биће и укусно.
Састојци
• 0,5 кг кајсије;
• 1 слој теста;
• 150 грама кондензованог млека;
• 50 грама нарибаних бадема;
• 1 јаје;
• кашика брашна.
Кување
1. Роловани слој се ставља у калуп. Правимо странице и одрежемо све непотребно.
2. На дну торте направите неколико пробоја и ставите торту у рерну. Печемо десетак минута, поставимо на 180 степени.
3. Ово је време довољно. Да кувате надев. Оперите марелице, преполовљене.
4. Измешајте јаје са брашном и кондензованим млеком.
5. Извадимо торту, на њу ставимо половине кајсије.
6. Сипајте мешавину кондензованог млека са брашном и млевеним бадемима. Успут, уместо брашна може се додати скроб.
7. Пеците око двадесет минута. Водимо се по изгледу. Пре него што нарежете десерт, потребно га је добро охладити.
Пире од марелице од француског стила
Цлафоути је француска пита која на неки начин личи на посуду. Десерт је врло њежан, лаган и сладак. Упркос свим предностима, врло је једноставно и лако се припрема. Шећер је пожељно смеђи.
Састојци
• 6 марелица;
• 200 мл кефира (ферментирано печено млеко, јогурт);
• 4 јаја;
• 0,1 кг брашна;
• 1 прстохват ванилије;
• 50 гр. уља;
• 70 гр. шећер.
Кување
1. У посуди помешајте брашно и шећер, додајте ванилин.
2. Сипајте кефир или други производ од киселог млека на собној температури.
3. Одмах разбијте јаја.
4. Измиксајте шлаг и све заједно туку неколико минута.
5. На крају сипајте растопљено и охлађено уље. У овом рецепту је боље да га не замените маргарином, испоставиће се да није тако укусно.
6. Марелице се сортирају на половине. Ако се користи конзервирано воће, онда требате пустити да сируп прокључа, можете га мало осушити папирним пешкиром.
7. Обришите образац комадом уља, по дну и странама поспите брашно.
8. Излијте тесто, распоредите половине воћа било којим редоследом.
9. Десерт ставите на 200 степени и одмах смањите температуру на 170. Клафути с марелицама печемо око 20-25 минута. Морате имати на уму да ће торта након хлађења добити коначну конзистенцију.
Пита од марелице: једноставан рецепт за спор шпорет
Предивна опција за брзо и лако печење чаја. За ову једноставну пита од марелице требат ће вам свјеже или смрзнуто воће, конзерва или конзервирано воће од компота неће успјети.
Састојци
• 10 г уља;
• 4 јаја;
• чаша шећера;
• чаша брашна;
• 2 кашике шкроба;
• 5 грама култивара;
• прстохват соли;
• 0,3 кг марелице.
Кување
1. У великој посуди комбинирамо јаја и шећер, чија ће запремина дозволити да се маса повећа неколико пута.
2. Потопите миксер и туците на великим брзинама око седам минута, додајте прстохват соли.
3. Брашно комбинујте са култиватором, сипајте у тесто.
4. Облик пекача намажите маслацем.
5. Поделите марелице на половине, а сваку разваљајте у скроб.
6. Тесто излијте у спори шпорет, излијте марелице у прах са шкробом. Воће можете мало продубити.
7. Затворите, подесите начин печења на сат времена.
8. Отворите и проверите спремност.
9. Извадите торту на жице сталак, охладите. Ради лепоте, можете их посипати прахом, глазуру или намазати џемом.
Једноставна пита од марелице - савети и трикови
• Да дно пите не буде влажно од сочног воћног пуњења, често се слој посипа шкробом или брашном. И мало људи зна да у исте сврхе можете користити сухи концентрат за кухање желе. Ако се помеша са соком од марелице, добиће се невероватна пуњење. Такође, у суви желе можете уваљати половине воћа пре стављања у тесто.
• Пуњење за пита биће мекше ако се кожа претходно уклони с марелицама. Да бисте то учинили, воће се ставља у другар и неколико секунди спушта у кипућу воду. Затим се садржај пунила прелије леденом водом. Након тога, кожа се добро одвојила од воћа.
• Често се бадема додају пите од марелице. Може се заменити семенкама истог воћа. Постоје сорте кајсије у којима су слатке. Потребно је само разбити нуклеол чекићем, а затим осушити.
• Ако су марелице слатке, онда није потребно додавати цео шећер из рецепта у пуњење, можете смањити његову количину.
