Млечна каша је одавно популарна у нашој земљи.
Ово није изненађујуће.
Уосталом, млеко садржи животињске масти, које се разграђују спорије од протеина и угљених хидрата, пружају телу енергију за дуже и помажу да се витамини боље апсорбују.
Уз то, млеко деликатно наглашава укус пиринча.
Деликатна и ароматична каша идеално је јело за дијеталну и дечију исхрану.
Служи одличан доручак, поподневна ужина или вечера.
Да ли ће дан бити успешан, у великој мери зависи од тога колико је каша добро скувана.
Пиринач је диван спор угљикохидрат који полако ослобађа енергију. Стога, особа која је доручковала са овим јелом имаће сјајно расположење и енергију много сати.
Како кувати кашу од пиринча у млеку - општи принципи кувања
Да бисте направили кашу, морате имати при руци два основна састојка: млеко и пиринач. Сви остали производи се додају по жељи.
Млеко мора бити свеже. Можете га купити и у продавници и на пијаци. Пре него што почнете да кувате кашу од риже у млеку, проверите да ли је прикладна.
Укус готовог јела директно зависи од тога којим се пиринчем користи. Најприкладније је округло, богато шкробом. Ако користите другу врсту риже, испариће се каша без укуса и незанимљива. Чак ни одрасли, а не само деца, неће желети да га поједу.
Пиринач се не сме опрати, јер ће у противном испасти не каша, већ два одвојена састојка у једној тави. Не треба се бојати везивања. Ово је плус за ово јело.
Препоручљиво је житарице прво прокухати у води. Ако га одмах скувате у млеку, тада ће поступак трајати дуже - рижу је тешко скувати. Житарицу можете намочити у води собне температуре на пола сата.
Каша ће се кувати брже ако се млеко скува, а у међувремену припремите преостале састојке.
У јело се додаје шећер и сол. Да би се смањио негативан утицај слатког састојка, готова каша се прелије циметом. Мед може успешно да замени гранулисани шећер. Додаје се у већ кувано јело.
Сушено воће, чоколада, ораси су добро комбиновани са кашом од пиринча.
Боље је уживати у јелу одмах након што се скува.
Након хлађења може постати веома густ. Међутим, довољно је и љубитеља охлађене каше од пиринча са млеком.
1. Како кувати кашу од пиринча у млеку са бундевом
Ово није само млечна каша, већ и оригинално и помало феноменално јело богатог укуса. Ако кувате оброк по овом рецепту, ни тада најбогатија беба неће одбити да поједе тањир.
Састојци
• Четири или пет кашика. кашике пиринча.
• 0,5 кг млека.
• 0,2 кг тиквице.
• 10 г ванилин шећера.
• 30 г путера
• 50 г меда.
• Кухињска со.
Начин кухања:
Бундеву нарежите на тракице или нарибајте на рерни.
У посебној лонцу додајте млеко да прокуха.
Убаците путер у шерпу, растопите га. Затим заспите рижу. Када житарица апсорбује сав путер (биће подмазан), пребаците га у прокувано млеко. Кувајте око петнаест минута.
Затим у млеко пролијте сипати бундеву и скухајте исту количину. Комадићи поврћа су мало растворени у млеку, а каша поприма њежну ружичасту нијансу.
Сипајте ванилин шећер и зачините сољу пре кувања.
Кад се каша мало охлади, можете је излити на тањире. Додајте мед.
2. Како кувати кашу од пиринча у млеку са сушеним воћем
Мирисна и здрава каша послужује се на столу свеже припремљена и још топла. Стога јело не кувајте с маржијом.
Састојци
• 0,600 литара млека.
• шоља пиринча.
• 50 грама грожђица.
• 40 грама сухих марелица.
• Три кашике кашике. кашике шећера.
• Арт. кашика путера.
• Пола литра воде.
• Кухињска со.
Начин кухања:
Сипајте чист пиринач у воду, мало осољене. Кувајте док житарица постепено не уђе у сву течност. Стално мешајте да пиринач не изгоре.
Осушене марелице и грожђице утопите у топлој води тако да постану влажне и мекане. Оставите неколико минута.
Сваку суху марелицу нарежите на четири дела.
Сипајте млеко у лончић са пиринчем и додајте шећер. При непрестаном мешању прокувајте. Кувајте око петнаест минута.
Додајте сухе кајсије и грожђице. Промените. Кувајте око десет минута.
Ставите путер. Никада се не мешај! Уље се полако шири по површини каше од пиринча.
3. Како кувати кашу од пиринча у млеку "Брзи доручак"
Доручак ће бити добар, али за вечеру можете угодити и родбини рижом кашом у млеку. Али нека то не буде истог дана.
Састојци
• 1,5 шоље млека.
• 0,25 кг округлог пиринча.
• две кашике кашике. кашике гранулираног шећера.
• Со.
• Чајна кашика цимета.
• Маслац - по укусу.
Начин кухања:
Рижу оставите у води на собној температури пола сата.
Прокухајте млеко и сипајте житарице. Промените. Додајте со и додајте шећер.
Кувајте око двадесет минута. Не треба стално мешати, већ повремено.
Ако је каша превише густа, можете је разблажити млеком или сипати водом.
Минут пре краја кувања, сипајте цимет, промешајте.
Покријте тепсију и пре него што седнете да једете, оставите да каша стоји неко време.
Уље се већ може ставити на тањир са јелом од рижиног млека.
4. Како кувати кашу од пиринча у млеку са орасима и чоколадом
Каша с деликатном и баршунастом конзистенцијом ће се свидети и онима који су увек одбијали такво јело. Није много сложеније него обично. Јело је пријатно не само за јело, већ и за уживање у укусу чоколадно-орашастих плодова.
Састојци
• 600 мл млека.
• Чајна кашика путера.
• две кашике кашике. кашике гранулираног шећера.
• Неколико орашастих плодова (било којих).
• Пола баре тамне чоколаде.
• две прста грожђица.
• две кашике црног чаја.
• Кухињска со.
Начин кухања:
Скувајте јак чај, цоол. Сипајте мало у тањир са грожђицама и оставите десетак минута.
У тепсији растопите комад путера.
Сипајте млеко у теглицу, додајте шећер и загрејте.
Рижу ставите у лончић са уљем. Добро га загрејте, непрестано мешајући. Рижа би требала постати готово прозирна.
Водите рачуна да се шећер у млеку потпуно растопи. Полако сипајте у лончић са пиринчем. Додајте млеко у оброцима и следећи пут не сипајте све док рижа потпуно не апсорбује претходну. Додајте со.
Орежите орахе на мале комаде. Чоколаду нарежите на кришке.
Након што кувајте кашу од пиринча са млеком двадесетак минута, у њу морате сипати грожђице и измешати.
Баците комаде чоколаде у тепсију. Брзо се растварају.
Готово јело сипајте у тањир. Трумп је на врху.
5. Како кувати кашу од риже у млеку с јабукама и сиром
Састојци
• 0,35 литара млека.
• 0,15 кг пиринча.
• две кашике кашике. кашике шећера.
• прстохват соли.
• Једна средња јабука.
• Три кашике кашике. кашике скуте са средњим садржајем масти.
• 50 грама путера.
Начин кухања:
Пиринач прелијте водом тако да покрива житарице за око пет центиметара. Ставили смо да кувамо пола сата. Рижа треба да достигне вискозно стање.
Огулите и исеците јабуку на мале коцкице.
Скувајте сир кроз сито.
Додајте млеко, шећер и сол рижи по укусу. Променити
Баци маслац и не престаји да мешаш јело.
Заспавамо јабуке и сир. Јело треба кухати још пет минута и стајати. Након што се каша од риже потпуно скува, на млеку је оставите да мало стоји испод поклопца.
Како кувати кашу од пиринча у млеку - трикови и савети
Млеко има једну особину коју сви знају: он воли да "бежи", и то врло брзо и неочекивано. Али то се може надмашити. Да млеко не би истекло, ивице тепсије у којој ће се врети морају бити подмазани маслацем. Она ће се дигнути када кључа, али неће моћи да лети изнад уљане траке и бежи и напуни читаву пећ.
Свежину млека можете проверити не само због укуса. Сипајте је у кашику и прокухајте на гасном горионику.
Идеалан однос риже и млека у јелу је 1: 4.
Пре него што кувате кашу с орасима, морате бити сигурни да чланови породице нису алергични на њих.
Ако јело послужите у замрзнутом облику са џемом или бобицама, десерт ће успешно заменити.
Када се каша од пиринча скува у млеку, не морате да вас ометају друге ствари. Непрестано је потребно мешати јело, пазити да се не изгори и да не просипа. Рижа воли да се непрестано меша.
Каша са сушеним воћем добиће додатне ароме, ако се грожђице и сухе марелице намоче не у води, већ у коњаку. Готово јело може се понудити само одраслима.
