Неопходна техника у кухињи је спор штедњак, који не само да може да направи супу, сос или било које друго јело, већ и створи мирисну и укусну торту.
Не верујете?
И ти пробај освоји своју породицу право чоколадно чудо под облацима киселе павлаке и ананаса конзервирано, створено управо у овом кухињском помоћнику.
Да бисте скухали торту у спором шпорету, не морате имати кулинарски талент - само требате да следите корак по корак рецепт на нашој веб локацији. Уместо конзервираних ананаса можете користити било које друго воће или бобице који се укусу комбинирају са павлаком и чоколадом: трешње, поморанџе, мандарине и брескве конзервиране.
Требат ће вам:
За чоколадни сунђерасти колач:
- 1 кашика. млеко;
- 2 пилећа јаја;
- 2 кашике. шећер;
- 2 кашике. брашно;
- 5-6 кашика. какао прах;
- 1 кашика. л сода, слани 9% сирће;
- ¼ Арт. биљно уље;
- 0,5 кашике кашике. соли;
- 1 кашика. кључале воде.
За павлаку:
- 450-500 мл 20% киселе павлаке;
- 1 врећица згушњивач за крему;
- 0,5 кашике. шећер;
- 1 лименка ананаса за украс.
Прво почните да правите чоколадни сунђерасти колач у кипућој води - то ће постати основа ваше посластице. У дубокој посуди комбинујте садржај јаја и гранулирани шећер са сољу.
Сипајте млеко и све шлагом или виљушком умутите у сјајну пену. По жељи можете користити миксер.
Сипајте биљно уље и соду угасите сирћетом. Не смањујте количину соде, јер у противном ваш кекс неће постати прозрачан.
Сипајте какао у праху и све измешајте.
Затим долази ред пшеничног брашна.
Мешање у толико брашна са шлагом биће врло тешко, па то промените у виљушку. Чоколадно тесто ће бити врло густа - као што се види на фотографији!
У овом тренутку, када су скоро сви састојци у тесто додани, улијте га у једну кашику. кипуће воде и одмах мешати. Сада ће тесто бити течно - тако и треба бити.
Сипајте га у посуду за више кухала - не треба је масти, јер је биљном уљу већ додано тесто.
Ставите посуду у сам кухач, затворите поклопац опреме и активирајте табелу у режиму печења током 1 сата плус или минус 10 минута. Најбоље је да се пече 1 сат, а затим бисквит проверите дрвеном чачкалицом да ли је сува.
Чим се торта од сунђера испече, нагните је на резервоар за парење, окрећући посуду за мултикокере наопако.
Затим ставите тањир горе и окрените га заједно са бисквитом. Воила, твоја база за торту је већ на тањиру.
Пажљиво га разрежите водоравно на два круга и пазите да се охлади, јер у супротном може кисела павлака.
Док се кругови бисквита хладе, направите крему од киселе павлаке. У посуду сипајте млечни производ, додајте згушњивач шећера и врхња. Све добро измешати. Отворите теглу конзервираног ананаса и сипајте сируп у шољицу.
Доњу подлогу премажите киселим врхњем и ставите на њу кришке ананаса.
Покријте другим кругом и поново премажите киселим врхњем. На врху раширите кругове од ананаса или комаде. Кувану торту ставите у рерну на хладно и хладите је око 2-3 сата.
Затим исеците на порције и послужите за десерт до стола.
Уживајте у оброку!
Узгред, таква посластица је веома повољна и неће коштати ваш новчаник лепу ситницу:
- 1 кашика. млеко - 12 рубаља;
- 5-6 кашика. какао прах - 10 руб .;
- 2 пилећа јаја - 15 рубаља;
- 2 кашике. шећер - 20 рубаља;
- 2 кашике. брашно - 10 рубаља;
- ¼ Арт. биљно уље - 10 рубаља;
За павлаку:
- 500 мл киселе павлаке било ког садржаја масти - 45 рубаља;
- 1 врећица згушњивач за крему - 10 рубаља;
- 0,5 кашике. шећер - 5-7 рубаља;
- 1 лименка конзервираног ананаса за украс - 80 руб.
Укупно: осмеространа чоколадна торта са павлаком коштаће чак 220 рубаља, што значи да комад такве укусне среће кошта само 27-30 рубаља!
Такво слатко кулинарско ремек-дело одличан је разлог не само да уштедите новац приликом куповине посластица, већ и да окупите сву своју породицу за слатким столом!
