Најбољи рецепти за вас опет.
Данас ћемо брзо и једноставно испећи укусну посластицу - Сницкерс торту.
Ремек-дело у ресторану за 40 минута!
Састојци (на основу 600 грама торте)
• Брашно - 120 грама + 1 кашика кашике прашак за пециво
• Шећер - 120 грама
• Пилеће јаје - 3 комада
• Маслац - 120 грама
• ораси (пржени кикирики) - 150 грама
• Кондензовано млеко - 200 грама
• бомбони од тартуфа - 6 комада или шанка од тамне чоколаде
Производи на столу, све што је при руци, започињемо!
Прво што треба да урадите је да припремите тесто, то ће бити бисквит. Да бисте то учинили, узмите посуду, разбијте 3 јаја и сипајте сав шећер.
Умутите миксером са јајима шећер на малој брзини - 5 минута, додајте брзину на "максимум" и туците још 10 минута. Маса не сме да капље из бичма, треба да буде густа, густа пена.
У ову масу додајте брашно по рецепту прашка за пециво. Њежно, од врха до дна, помешајте, не стављајући пену. Савет: 120 грама брашна пуно је 4 кашике.
Тесто би требало да буде прозрачно и лагано. Млечите док не остане ни један гној. Пажљиво га пребаците у намашћену посуду за печење. Можете одабрати било који облик, али боље је да је одвојив, лакше је извадити кекс из њега. Имам облик срца, користићу га.
Ставите тесто у рерну на 15 минута. Печемо на температури од 180 - 200 степени.
Савет: пазите на тесто, јер се пећнице разликују по степену топлоте (више одозго или одоздо). Када се тесто замети - извадите га, наш бисквит је спреман.
Одложите бисквит, оставите да се мало охлади. У то време мало омекшајте путер и додајте му кондензовано млеко. Отопите чоколаду или бомбоне, сипајте у масу. Мешајте док не постане глатко. Ово ће бити наша крема, не сме бити густа. Савет: крема се може правити и од куваног кондензованог млека с путерима.
Отворите стезаљку за калуп и извадите готов кекс. Да торту учиним вишом, решио сам да поделим срце на пола. На дно посуде, у коју ставимо половину бисквита, сипајте мало врхња тако да одоздо буде засићено. Горњи део намажите кремом.
Потопите се два пута. Подмажите кремом, оставите да се намаче 5 минута, а затим други пут нанесите врх. Ољуштите и насјецкајте кикирики. Можете га самљети на овај начин: кикирики сипати у густу пластичну кесицу, везати кесу и разваљати је дрвеном клином. Матице испод ваљака ће бити сјецкане. Ставите орахе на подмазани бисквит.
Поново натопите крему.
Тако смо завршили с доњим кексом. Узимамо горњи слој, намажемо његов доњи део, пажљиво стављамо намочење матицама. Врх са кремом. Такође оставите да стоји 5 минута и поново натопите горњи слој. Све то брзо радимо тако да се кекс уопште не охлади. Топло, брже се упија у крему.
Ево главних процеса и завршених. Остаје нам само да украсимо наше „Сницкерс“. Шта је боље украсити такву торту? Најбоље је, наравно, посипати преостале орахе по врху. А онда - као што то допушта ваша кулинарска фантазија. Имао сам мастикс и шећер у праху, искористио сам их. Ево шта је дошло од тога.
Помозите себи!
Нека ова укусна торта Сницкерс постане један од најомиљенијих гурманских десерта на вашим прославама!
Добар апетит 
