Сви уживају у великој берби јабука! Поставља се питање: како сачувано богатство одржати свјежим до прољећа?
Искусни вртлари савладали су трикове који помажу да усев остане мирисан и свјеж.
Зимске сорте
Свака врста има способност дугог задржавања хранљивих састојака. Касне јабуке, које се беру у октобру, одлично се чувају. Најчешћи су:
· Аурора - отпорна на ниске температуре, плодови су округлог, великог облика;
· Џонатан - позната зимска сорта, храњиве особине могу да остану до маја;
Голден Делициоус - средње величине, цењен по ароми и сочности;
· Ренет Симиренко - узгајају га руски селектори, зелено-беле је нијансе и слатко-киселог укуса. У повољном окружењу, складиштено до лета.
Берба усева
Пре брања јабука потребно је припремити алат, ослободити га. Важно је знати: незрело или презрело воће се неће чувати.
Зрелост можете одредити:
· Притисните плод, ако удубљење нема - јабука није зрела;
· Ако се коре притискају, плод је зрео;
· Кора се не изравна и притисне - идеална зрелост.
Савети за брање јабука са дрвећа
За жетву је изабран топао дан, када се ваздух загреје, а плодови су суви.
Пажљиво их се одстрањују, узимају прстима, лагано притискају на стабљику и подижу на врх.
Нема потребе да се одвију, сломе или повуку према доле. Не бришите јабуку и не бацајте је у корпу.
Сортирање
Након уклањања усева, мора се оставити око 20 дана на хладном месту. Затим погледајте да ли постоје знакови оштећења и раставите поједине сорте у различите посуде.
Ставили смо у складиште
Боље је ослободити засебни подрум, плодови емитују етилен. Превелик садржај гасова доводи до клијања корјенастог поврћа.
Пре полагања, соба се дезинфикује, зидови се избељују, подови се третирају посебним раствором.
Повољни услови су: температура до +4, влажност ваздуха 90%.
Лако обликовање
Јабуке су савијене стабљике, у неколико редова. А јабуке се могу објесити овако:
Паковање папира
Свако воће је умотано у папирнати пешкир и стављено у чисту, суву посуду.
Поуринг
Осушени песак је помешан са пепелом, плодови су сложени на даљину и прекривени добијеном смешом.
Након брања за складиштење, можете уживати у слатким сочним плодовима целе зиме.
