Колико је понекад тешко одлучити шта да кувам за вечеру!
Ако не сваки дан, онда сваких неколико дана свака жена размишља о овом питању.
Чак се дешава да фрижидер има прилично пристојну и обимну залиху састојака, али једноставно нема довољно маште да би дошао до занимљивог јела. Немојте се узнемиравати, него обратите пажњу на занимљиво решење - месо са парадајзом. Као прво, укусна је, здрава, необична и укусна.
Када кувате парадајз омогућите да сачувате сочност меса. Јака и неукусна јела - треба их заборавити. Кувано јело од меса са поврћем обогатит ће ваше кулинарске таленте и омогућити вам да данас задовољите своју породицу новим јелима.
Месо са парадајзом - Припрема хране
У процесу кувања меса са парадајзом, гљиве могу бити корисне, а често и тврди сир. Ово јело можете припремити за велики број рецепата. За брзо кување, можете пржити парадајз у тијесту на тави. За породичну прославу или незабораван дан пеците месо са парадајзом, зачињено мајонезом и топљеним сиром у рерни.
Рецепт 1: Месо са парадајзом на француском
Постоји много рецепата за кување меса на француском. Успут, народ је дао јело француском имену, а не у част поријекла методе кувања. Размотрите један од рецепата за кување укусног меса на француском.
Потребни састојци:
• 600 г - свињски филе;
• 150 г - мајонез;
• 3 ком. - парадајз;
• 2 ком. - лук;
• 150 г - сир.
Метод припреме:
За јело се препоручује да узмете мршав свињски лист. Треба је очистити од трака и филмова, изрезати на мале плоче дебљине не веће од 1 цм. Даље, комадићи меса се ударају чекићем, слани, можете додати мало зачина за свињетину.
Лук је боље резати на пола прстена и нежно пржити у тави. Ширимо лук у тањир иу истом уљу се ситно пече сечена тканина. Остаје да се састављају састојци на лим за печење. За почетак, треба лагано премазати уљем, први слој је део прстена лука.
Лук се ставља на плоче од меса. Парадајз је такође боље исечен на колутове средње дебљине, а затим их положити на месо. Преостало је да остатак прстена лука буде на врху. Посуду премазујемо мајонезом, према врсти мреже. Топ нарибани сир. Све је спремно. Посуда се шаље у пећницу 30 минута.
Рецепт 2: Месо са парадајзом и кромпиром
Састојци се припремају у глиненим посудама које се шаљу у пећ. Јело је једноставно, али вам омогућава да искусите читаву галаксију укуса и укуса.
Потребни састојци:
• 400 г - говедина;
• 200 г - печурке;
• 400 г - кромпир;
• 200 мл - бујон;
• 250 г - парадајз;
• 2 зуба. - чешњак;
• 2 ком. - лук;
• 1 ком. - мрква;
• 150 мл - павлака;
• 2 кашике. л - брашно.
Метод припреме:
Пре него што пошаљете састојке у рерну, вреди мало пржити. Први ће бити месо. Говеђе месо уз влакна изрезати на мале комадиће, од којих се свако посолимо и зачинимо црним бибером. Пре него што се зазхарка комади меса треба замотати у брашно, а затим лагано пржити у уљу. Месо је спремно.
Дошла је линија поврћа. Огулите кромпир, шаргарепу и лук. Кромпир нарежите на мале комадиће, сецкајте лук, и мркву утрљајте на средњи ренде. У врућу посуду прво пошаљите лук мрквом. Слиједе их гљиве, које се такођер пререзују на плоче.
Чим поврће буде мало печено, пошаљите кромпир. Након 3 минута, извадите решетку из ватре. Ставите састојке у лонац. Први слој - месо, затим печено поврће. Напуните посуде изнад половине бујоном.
Завршни додир - кашичица киселог врхња у сваком лонцу. Чврсто покријте поклопац и пошаљите посуде да се пеку. После 40 минута, породица може да седне за сто.
Рецепт 3: Месо са парадајзом и печуркама
Обезбеђење правилне исхране и доброг здравља - свеже воће и поврће. Што чешће свеже поврће улази у дневни мени, он је здравији што ће особа осећати. Месо са свежим шампињонима и сочним парадајзом никога неће оставити равнодушним и кувано јело ће нестати са стола за неколико минута.
Потребни састојци:
• 700 г - свињетина;
• 300 г - сир;
• 3 ком. - парадајз;
• 300 г - шампињони;
• бибер, босиљак, со.
Метод припреме:
Припремите састојке. Парадајз се реже на кришке, свежи шампињони у средњим кришкама, а зелени босиљак се ситно исече. Сир, боље је узети тврде сорте, нарибати. Ако су то мекане сорте, сир можете поделити на најтање плоче и ставити их на врх састојака.
Долази до меса. Треба га нарезати на најтање тањуре, које су благо одеране, можете посути мало папра и соли.
На подмазан лист за пециво ставите: плоче меса, кришке гљива, кругови парадајза. Све се прави са нарибаним сиром и пече се док се потпуно не кува на 180 степени у рерни. Приликом послуживања, месо се може посути свјежим листовима босиљка.
Рецепт 4: Месо са парадајзом у пећи
Ако не желите да припремите прилог за месо посебно, предлажемо да у рецепту додате кромпир, који ће вам омогућити да одмах припремите укусну и задовољавајућу посуду за ручак.
Потребни састојци:
• 400 г филета;
• 2 ком. - парадајз;
• 5 ком. - кромпир;
• 150 мл - павлака;
• 50 мл - биљно уље;
• 100 г - сир;
• 100 мл - мајонез;
• 2 ком. - лук.
Метод припреме:
Цоокинг маринаде. Да бисте то урадили, помешајте мајонез са павлаком. Део соса који нам је потребан за кување меса, а други део. Дакле, у киселој павлаци са мајонезом додајте пилећи филе, претходно исечен на порције. Кухање поврћа - лук и парадајз одмах се режу у колутове, а кромпир су танке кришке.
За то време, месо је маринирано, а сада можете лагано пржити филете на путеру. Састојци се стављају у посуду за печење по поруџбини: месо, кромпир, парадајз, лук, одложени део павлаке са мајонезом. Со, обуците са нарибаним сиром и пеците у рерни.
Рецепт 5: Месо са парадајзом и сиром
Месо са парадајзом може се кувати у тави. Ово се може урадити брзо, али врхунски укусно. Хајде да покушамо да кувамо месо са парадајзом у тијесту.
Потребни састојци:
• 200 мл - кефир;
• 400 г - месо;
• 3 ком. - парадајз;
• 3 кашике. л - брашно;
• 1 ком. јаје.
Метод припреме:
Почнимо од теста. Да бисте то урадили, претучите јаје, помешајте брашно и додајте мало кефира. Надаље, само месни филе је користан. Изрежите на плоче. Тукли смо и солили сваки комад меса. У посуди загрејте уље. Парадајз се реже у средње кришке.
Дакле, желите узети комад меса, ставити парадајз на врх. Чврсто држите производе умочене у тијесто. Послано у таву. Чим се једна страна поцрвени, лагано окрећите месо и парадајз лопатицом на другој страни. Након окретања меса на другу страну, одмах протрљајте сир на свакој порцији. Чврсто покријте поклопац таве и оставите да одстоји 2 минута. Истовремено, ватру учините минималном. Пажљиво уклоните комаде меса и украсите зеленилом.
Месо са парадајзом - тајне и савети најбољих кувара
Месо даје широко поље активности у припреми укусних и необичних рецепата. Немојте се плашити експериментисања, јер месо је јединствена композиција са воћем и поврћем.
