Шипка припада породици Пинк, називају га и "дивљом ружом". Ружичасти цветови шипка цветају и стварају нежну арому у мају - јуну.
Шипка је популарно не само због лепоте, већ и због корисних својстава. Сазнајмо о њима.
Корисна својства чаја од шипка
Благотворна својства боровице ружа одавно су позната. Бобице дивље руже садрже пуно витамина Ц, више него у рибизли и наранџи, ово је одличан имуномодулатор. Код прехладе, унос и користи чаја од ружиног кука знатно се повећавају, посебно међу спортистима, трудницама и децом;
Шипка такође има бактерицидно дејство. Инфузија ових дивних плодова убија се у људском телу вирусима и бактеријама у јеку цревних епидемија;
Шипков руж садржи витамине попут А, Е, К, Б2, П, фосфора, гвожђа, који имају општи ефекат јачања након дуже болести, опште слабости, у периоду пада хемоглобина код људи;
Корисна својства боровице ружа такође се налазе у области исхране. Постоји посебан мени исхране са декоцијом чаја од шипка, који траје 8 дана. Суштина исхране је употреба било којег производа дневно, али у било којој количини:
1 дан - кувана пилетина или ћуретина.
2 дана - скути сир са мало масти.
3 дана - поврће, повртне салате са биљним уљем.
4. дан - кухана јаја.
5 дана - воће.
6 дана - кувана риба.
7 дана - кефир мање од 3,5% масти.
8 дана - сир са мало масноће.
9 дана - кухана говедина.
10 дана - пијте само чај од кукова руже.
Уз тако ефикасну дијету можете се ријешити неколико килограма.
- Употреба декока помаже људском телу да се очисти од штетних нечистоћа, токсина и токсина;
- Помаже у лечењу жучних каменаца са цревном дивертикулозом;
- Снижава холестерол у крви;
- Повећава васкуларну еластичност, спречава ризик од шлога и срчаног удара;
- То је диуретик.
Како можете наштетити организму од чаја од шипка
Прекомјерно конзумирање чаја од шипка може нанети озбиљну штету организму:
- С обзиром да шипак садржи огромну количину витамина Ц, не препоручује се да га узимате у великим дозама трудницама. Ово може изазвати побачај у раној фази гестације;
- Немогуће је на празан стомак и без савета гастроентеролога, узимати велику количину чаја од шипка код људи са пептичким чиром у случају упале панкреаса. Ово може да изазове кршење излучивања желудачног сока, као и унутрашње крварење;
- Деци ноћу се не препоручује давање чаја од борова руже. Овај бујон јако тоне, има узбудљив ефекат на нервни систем;
- Код неких болести срца или крвних судова, забрањено је пити пиће без помоћи специјалисте - кардиолога;
- Пажљиво их узимају особе слабе цаклине зуба, посебно деца. Након узимања чаја од кукова руже морате испрати уста. Боље је пити такву декоцију кроз сламку;
- Обољели од алергије не смију се конзумирати, јер бокови руже садрже велику количину витамина Ц;
- Декоција кукова руже може изазвати затвор;
- Продуљена употреба чаја може негативно утицати на здравље јетре;
Забрањено је прихватање људи са ниским крвним притиском.
Како направити чај од шипка
Да бисте сачували све вредности и предности чаја од шипка, морате научити како га правилно гајити, обратите велику пажњу на квалитету бобица, воде као и на температурни режим.
Вода. Користите добар квалитет: флаширану или филтрирану воду, по могућности изворску или бунарску;
Јагоде. Изаберите неокрњене бокове ружа. Ако се ради о сушеном воћу, тада се претходно у блендеру може уситнити ради бољег укуса и концентрације напитка. Затим се филтрира тако да вили из смрсканих бокова руже не би ушли у чај. Ако кувате у термосици, такво пиће инсистирајте 7-8 сати и можете га без проблема да узмете. Многи гурмани користе вруће млеко уместо прокухане воде.
Температура Веома је важно правилно справљати чај од кукова руже. Оптимална температура може се приметити када се већ у првој фази кључањају кључеви од дна. У овом тренутку, потребно је брзо уклонити кипућу воду са топлоте и варити. Не препоручује се употреба снажно прокуване воде за справљање чаја од кукова руже, јер се лековита својства бобица губе.
Додатне препоруке. Пре него што направите чај, посуђе морате опрати кипућом водом. Стручњаци из области дијететике препоручују употребу порцуланског или стакленог посуђа, јер се корисне материје ружа боље чувају.
Укусни и здрави рецепти за чај од шипка
Сада разговарајмо о томе како можете узгајати бок ружева, тако да чај није само користан, већ и укусан:
Зелени чај. Такав чај побољшава варење, тонизира и побољшава расположење особе. Начин припреме: Бобице бобица (2 кашике) и листови зеленог чаја (1 кашика) прелију се кипућом водом (1 литра), инсистирају 3-4 сата;
Са малинама. Одличан лек против прехладе, антимикробних и антипиретских средстава. Помијешајте малине (1 кашика) са сјецканим бобицама шипак (1 кашика), додајте 1 литар кључале воде;
Са глогом. Такав чај има умирујуће, диуретичко и деконгестивно дејство, смањује бол у зглобовима и бубрезима. Корисно је пити такав чај мајкама чија деца доје, јер помаже у покретању и одржавању производње људског млека. Начин припреме: глог и шипак у количини од 20 грама прелијте литром кључале воде;
Са црном рибизлом. Такав чај од широкине донијет ће велику корист људском тијелу: јача имуни систем, штити од инфекција, помаже у чишћењу крви од токсина. Кувајте овако: помешајте шипак (2 кашике) са рибизлом (2 кашике) и водом, можете додати мед по укусу;
Са вибурнумом. Ублажава прехладе, делује противвирусно, има антипиретско дејство. Јагоде шибе и вибурнума потребно је гајити у 20 грама литре кључале воде и додати шећер или мед по укусу, инсистирати 2-3 сата, узимати 3-4 пута дневно у малим оброцима.
Сакупљање и чување бокова руже
Да бисте уживали у укусном чају од шипка током целе године, његове плодове морате припремити унапред од лета. Различите сорте бокова руже сазревају у различито време. Најбоље је берити бобице на еколошки чистим местима удаљеним од града.
Препоручује се сушење плодова у рерни на температури од 20 степени током 8-10 сати или у електричној сушилици. Осушите сушено воће и ставите у стаклену посуду. Пазите да плодове не осушите, јер ће се много распасти.
Чај од шипка, ако се правилно прави, воле сви, посебно деца и труднице због свог слатко-киселог укуса. Важно је узети у обзир све препоруке како бисте свом организму донели само користи.
