Гастритис је веома непријатна упала слузокоже желуца, која настаје због неухрањености, злоупотребе безвриједне хране и сличних навика.
Придржавање посебне исхране је важна и неопходна фаза у процесу лечења болести. Захваљујући правилној исхрани, могуће је избећи појаву таквих непријатних симптома као што су жгаравица, надимање, надимање, бол, неугодан мирис из усне шупљине.
Дијета за гастритис: недељни мени
Постоји неколико врста болести. У сваком од њих или у одређеној фази требате одабрати посебан мени за особу. Биће много ограничења за храну.
Међу забрањеним производима су:
• масно месо и исте врсте риба;
• пржена, димљена, кисела, зачињена јела;
• пецива и хлеб;
• слаткиши и десерти;
• паковани сокови и пића са гасом;
• брза храна;
• кафа;
• алкохол;
• кисели краставци;
• махунарке;
• зачини, зачини и зачини;
• лук, бели лук, цитруси.
Уз уобичајену, не погоршану фазу гастритиса, можете да користите пример менија за недељу дана. Јело за последњи оброк или другу вечеру може се одабрати по вашој жељи: чаша кефира, млека, јогурта или ферментираног печеног млека. Можете је попити са кексима или сендвичима на јучерашњем хлебу.
Приближни мени за гастритис (у трајању од недељу дана)
Први дан
1. За доручак можете послужити парне месне округлице од 2 ком., Украсити порцију пире кромпира, чај и напитак од млека.
2. Други оброк ће бити течан - чаша млека и желе на воћу.
3. Ручак се може састојати од течне супе од пиринча, за другу порцију тјестенине са кришком кухане пастрмке, попити шољу компота од јабуке.
4. За поноћну ужину, можете уживати у посластици од дивље руже са пар крекера.
5. За вечеру - гарнирање од хељде и месне куглице, на пари. Опет можете пити воћни желе.
Други дан
1. Доручак почиње кашом од здроба, паковањима сира 200 г са шећером, а опет можете пити чај са млеком.
2. Други доручак - јеловник можете разноврсити печеном јабуком и шољом млека.
3. Ручак - припремите чорбу од млечне јухе на свим дозвољеним житарицама, скухајте комадић витког меса, за десерт - желе на бази воћа.
4. Снацк ће се састојати од јогурта, можете јести и зобене каше.
5. Вечера - припрема пудинга од пиринча - порција 150 г, додајте кувано јаје и кисело млеко у млеку.
Трећи дан
1. Започните јутро лаганим доручком са мрквом салатом преливеном медом. Поврће треба кухати. У јеловник додајте јогурт и чај.
2. Други оброк може бити сладак - скувајте у рерни скуту и поједите их са било којим воћним џемом.
3. Ручак - повртна супа, може се припремити у облику крем чорбе, за други део пире кромпира са месним куглицама печеним у сосу од киселе павлаке, компот.
4. Четврти оброк - желе од јабука из слатких сорти воћа.
5. Вечера - каша од пиринча у млеку с боровницама.
Четврти дан
1. За доручак припремите укусни француски омлет на бази немасне киселе павлаке и са зачинским биљем, додајте му кекс и пијте млинове сока од бундеве.
2. Понављајући доручак - направите сендвич од пилећих прса, салате и хлеба од уста.
3. Трећи оброк - течни немасни чорб на пилећим дојкама са карфиолом, пире од шаргарепе - порција до 150-200 г са две мале парне котлете, криглом компота или желе.
4. Поподневна ужина - слана пита са боровницама.
5. Вечера - порција тјестенине са куглицама од куваног поврћа и мршавог меса.
Пети дан
1. Доручак - салата од куваног поврћа, палачинке од хељде, сок - шаргарепа + јабука.
2. Ручак - чаша млека и пирјано воће.
3. Ручак - супа од зобене каше у млеку, рибље куглице, воћни желе.
4. Снацк - меко кувано јаје.
5. Вечера - месне куглице до прилога у облику пире кромпира од куване шаргарепе, тиквице, брокуле и карфиола.
Шести дан
1. Јутарњи пријем - пире кромпир са рибљим махунама, чај од млека.
2. Још један доручак - мали комад пилетине и кекса.
3. Током дана, можете јести чорбу са резанцима са млеком, пурећи филе са тиквицама, пари, опрани бобицама од желе.
4. Поподневна ужина - јуха од шипка с 2-3 крекера.
5. Вечера - порција каше и слатка јабука запечена у рерни.
Седми дан
1. Доручак - кувана репа са преливом од киселе павлаке, пржена јаја са зеленилом, чај.
2. Други оброк је желе од јабуке.
3. Ручак - мршаво ухо са зеленилом, месни гулаш, можете узети зечје месо, шаргарепу, али не парадајз, пире кромпир, вишње.
4. Грицкалица - пудинг од трешања са јабукама и јабукама.
5. Вечера - месни крух пун зеленила и пиринча - порција 200 г.
Корисни рецепти за дијету против гастритиса
Дијагноза гастритиса није разлог за озбиљне поремећаје и велике забринутости око менија. Од дозвољених производа можете спремати таква јела, којима ће завидјети било која особа која једе стандардно.
1. Пудинг од матичњака са дозвољеним воћем.
Биће потребно за кување:
• кашика 1 шоље
• 3 чаше млека
• ванилин
• путер
• 5 ситних плодова
• 2 јаја
Најприје морате ставити кашу од каше да се кува на уобичајени начин, непрестано мешајући. Додајте уље, ванилу, кувајте док се не згусне. Одвојено умутите жуманце и додајте у кашу помешану са комадићима воћа и мало шећера. Умутни протеини се додају последњој маси. Остаје намастити кувани облик уљем и послати будућу тепсију да се кува 30 минута у воденој купељи.
2. Чипс за пар.
Требаће
- говедина 200 г
- мала лепиња
- уље
Крух би требао бити устајан, мора бити натопљен водом. Пребаците месо кроз млин за месо и комбинујте са хлебом, а затим вратите масу назад у млин за месо. Додајте мало воде, соли у смесу, добро смрвите. Да се обликују будући мали пијетани, одвајајући се од читаве масе. Кувајте у двоструком котлу или само на пари.
