Инулин је полисахарид који се налази у биљкама. Користи се у производњи козметике и лекова.
Посебно је ефикасан код помоћи дијабетичарима, језграма, особама које пате од проблема са гастроинтестиналним трактом.
Шта је инулин? Одакле долази?
Инулин припада групи органских материја које се зову пребиотици или храна за клице. Ово наизглед чудно име у потпуности одражава стварно стање ствари. Чињеница је да желудац и танко црево не цепају инулин - у људском телу нема посебних ензима за то. Пребиотик почиње да се асимилира само у дебелом цреву због активности корисних цревних бифидобактерија и лактобацила, за шта је одлична намирница.
Полисахарид који се природно јавља више од 4 хиљаде биљака може се наћи у гомољима и кореновом систему, који припадају породици луковица, житарица и астерацеае. У њима она игра улогу резерве енергије сличне гликогену у људским мишићима. Животињски организми не производе полисахарид. У лабораторијским условима то још није синтетизовано.
Белгија и Холандија су светски лидери у производњи инулина. Ове земље углавном производе полисахариде из радича, а не земљане крушке, јер последње имају мање правилне облике, што комплицира и повећава трошкове производње.
У изолованом облику, пребиотик изгледа као бели суви прах. Растворљив је у топлој води.
Већина га има у земљаној крушци и радију. Њихов коријенски дио чини више од 20% овог пребиотика.
Житарице и следеће биљке богате су полисахаридима:
• артичока;
• грожђице;
• шпароге;
• лук, бели лук;
• коприва.
• банана.
Полисахарид је такође богат биљкама које се препоручују пацијентима који имају дијабетес. Ријеч је о бурдоцку, слону, маслачку.
Инулин - благодати неке супстанце
Овај пребиотик помаже у размножавању корисних бактерија, ослобађа организам од токсина, има стимулативан утицај на црева.
Инулин користи људима са кардиоваскуларним болестима јер снижава ниво амонијака и холестерола у крви. Код дијабетичара снижава ниво глукозе и надокнађује га фруктозом сличних својстава.
Такође захваљујући инулину:
• јетра је очишћена, хепатитис групе Ц и Б боље подлеже лечењу;
• затвор затвори, измет се лакше излучује, побољшава се цревна покретљивост;
• Дисбиоза, гастритис и друга хронична обољења гастроинтестиналног тракта ефикасније се лече;
• побољшава метаболизам липида и угљених хидрата (ово помаже „сагоревању“ масти и губљењу килограма);
• ниво шећера се нормализује, што је посебно важно за дијабетичаре;
• отпорност организма на разне инфекције расте;
• ниво триглицерида, холестерола, фосфолипида у крви постаје нормалан;
• крвни угрушци се не формирају, јер је инулин одличан антикоагулант;
• уклањају се шљаке, радионуклиди, токсини, разни штетни микроорганизми, тешки метали, гљивице;
• значајно смањује ризик од развоја карцинома са широким распоном природе;
• минерали, витамини, масти се боље апсорбују;
• снижава се крвни притисак;
• Магнезијум, који је саставни део више од 300 важних ензима који утичу на рад срца и регулишу ниво масти у крви, лакше се апсорбује.
Такође пребиотик стимулише раст костијучини костур јачим. Помаже апсорпцији грађевинског материјала из костију - калцијума. Студије показују да ако редовно узимате пребиотик, тада се током године густина костију повећа за више од 25%, а ово је поуздана заштита од остеохондрозе, као и других непријатних болести гребена.
Јача инулин и имуни систем, позитивно делује на лимфоидно ткиво - важну компоненту цревне мукозе.
Инулин је елемент различитих додатака прехрани дијабетичарима. Међутим, он не може бити потпуна замена за инзулин, јер само смањује ниво глукозе.
Пребиотик помаже и изгубити килограме. Позитивно делује на метаболизам угљених хидрата, масти и то помаже да се смањи телесна тежина. Инулин такође гуши глад, пружајући непроцењиву корист онима који се боре са вишком килограма. У стомаку се претвара у неку врсту гела, који прекрива желудачну слузницу, због чега осећај засићености остаје дуго времена. Али да бисте заиста осетили резултате, требаће неколико месеци. Унос инулина треба комбиновати са физичком активношћу, правилно одабраном исхраном.
Храна и инулин
Овај пребиотик се користи у прехрамбеној индустрији. Он игра улогу технолошког састојка, јер може служити као замена масти и може се користити за производњу нискокалоричне хране. Полисахарид се једноставно комбинује са водом и добија се бела, кремаста супстанца која је по укусу и изгледу врло слична обичној масти. Студије су показале да је један грам масти еквивалентан једној четвртини грама инулина!
Инулин се такође додаје млечним производима, слаткишима, дечијој храни и пецивима. Користите га у брзој храни.
Ако дете има дисбиозу или друге проблеме са гастроинтестиналним трактом, тада ће пребиотик добро доћи. Данас се продаје многа храна за бебе обогаћена њима. Захваљујући инулину, дететова пробава се побољшава, калцијум, магнезијум као и многи други важни елементи у траговима боље се апсорбују.
Инулин - корисна компонента додатака исхрани
У фармацеутским препаратима инулин је једна од компоненти додатака исхрани. Следећи адитиви су посебно популарни:
• фитофлакс;
• инулин форте;
• гиностеминин;
• вишеслојни.
Поред инулина, ови препарати обично садрже и фитоекстракте и биљна влакна.
Примена инулина у козметологији
Пребиотик врло брзо позитивно делује на кожу. Корисна својства овог полисахарида помажу:
• глатке боре;
• уклањају грлобољу, грубе тачке, акне
• боље је произвести адхезивни протеин колаген;
• регенеришу ћелије коже;
• негују и влаже кожу;
• побољшати метаболизам кисеоника.
Инулин такође користи коси. Чини фоликуле длаке јачим, насипа власиште корисним супстанцама. Овај полисахарид чини косу глатком, свиленкастом. Престају да испадају и њихови савјети се више не раздвајају.
Инулин је елемент многих козметика. Може се наћи у:
• креме;
• гелови који се користе током купања;
• козметика за децу;
• антиперспиранти;
• маске и серуми за лице;
• тоник.
Овај пребиотик је састојак препарата за косу као и шампона за негу.
Инулин - штета
Као и већина супстанци и производа, инулин може бити штетан.
Алергијске акне су најчешће неугодне нуспојаве његове употребе и конзумирања. Стога треба знати постоји ли нетолеранција на њу.
Треба користити крајњи опрез инулина из „цикорије“. Такав полисахарид је посебно опасан за оне који пате од:
• хемороидални чешери;
• варикозне вене;
• разне хроничне респираторне болести.
Веома је непожељно користити полисахарид са антибиотицима. Инулин може да нанесе штету, који се састоји у чињеници да лекови једноставно неће бити апсорбовани и неће имати одговарајући терапеутски ефекат.
То је то, полисахарид Веома корисно, али и даље га требате користити са опрезом. Инулин понекад може бити штетан.
