Торта од кукурузног штапића најлакши је десерт који се припрема врло брзо. Ово захтева најобичније производе и мало времена. А ако покажете машту, можете припремити рођенданску торту за дечију чајанку.
Торта од кукурузног штапића - основни принципи кувања
Да бисте направили једноставан колач од кукурузног штапића, потребно вам је кондензовано млеко, путер и кукурузне штапиће. Кондензовано млеко се може користити и редовито и прокувано. Уље се претходно извади из фрижидера како би постало мекано. Затим се комбинује са кондензованим млеком и туче миксером док се не добије глатка, бујна маса. Затим се у крему намажу штапићи од кукуруза и измешају. Распоредите масу на тањир у облику тобогана и отровајте је у фрижидеру три сата.
Кукурузне штапиће најбоље је одабрати без ароме или боје. Крема се може припремити не само на кондензованом млеку, већ и на павлаци.
Укусан десерт добија се са кафом. Да бисте то учинили, истопите бомбоне, комбинујте са меким путером и туците.
Ако у десерт додате какао, добићете колач са укусом чоколаде.
У базу за торту можете додати орахе, мармеладу, грожђице или воће.
Рецепт 1. Торта од кукурузног штапића са кондензованим млеком
Састојци
пола конзервираног куваног млека;
пола паковања путера;
кукурузни штапићи - 120 г.
Метода кувања
1. Уље се може заменити квалитетним меким сендвичем. У посуди раширимо уље, у њега додамо кондензовано млеко и тучемо га миксером док се не добије глатка хомогена маса.
2. Ставите штапиће у крему у малим оброцима и измешајте. Трудимо се да то учинимо тако да се кукурузни штапићи не би дробили. Да бисте мешали, било је довољно обилно посуђе.
3. Обложите облик кулинарским филмом и у њега раширите кукурузну масу. Покријте врх филмом и пошаљите на два сата у замрзивач. Извадимо га из облика, извадимо филм и ставимо га на тањир. На врху украсите кокосовим пахуљицама или шећером у праху.
Рецепт 2. Тоффее Цорн Стицк торта
Састојци
паковање путера;
кафа - 400 г;
300 г кукурузних штапића.
Метода кувања
1. Маслац растопите док не постане течан на лаганој ватри или у воденој купељи. Ослободите кафу од амбалаже и додајте путер. Загревајте на лаганој ватри, непрестано мешајући садржај тако да маса не изгоре.
2. Једном када маса добије једнолику конзистенцију и кафа се потпуно отопи, додајте кукурузне штапиће и лагано измешајте лопатом.
3. Калуп прекријте пластичном кесом и у њега ставите мешавину кукурузних штапића. Десерт ставите у фрижидер на неколико сати.
4. Извадите торту из калупа, пребаците на тањир и извадите кесу. Украсите торту по вашем избору и послужите уз чај или какао.
Рецепт 3. Торта од кукурузног штапића са кондензованим млеком, орасима и какаом
Састојци
70 г мало посољеног путера;
лименка кондензованог куваног млека;
какао прах;
ораси - 120 г;
шећер од глазуре.
Метода кувања
1. Ослободите орахе од шкољки и преграда. Мркву самељите на рерни или миксеру.
2. Прережите сваки кукурузни штапић на пола.
3. У воденој купељи растопите путер. Додајте му прокувано кондензовано млеко и тукли миксером док не постане глатко. Помешајте кукурузне штапиће са сецканим орасима и сипајте крему. Лагано мешајте да не би дробили штапове.
4. Добивену масу ставите у калуп прекривен филмом за кување. Намочите неколико сати у фрижидеру. Затим торту ставите на тањир и поспите мешавином какаа у праху.
Рецепт 4. Кукурузни колач са медом
Састојци
50 г ораха;
четвртина паковања путера;
бар чоколаде;
600 г кукурузних штапића без боје.
Крема
100 г кандираног воћа;
ванилин;
чаша шећера у праху;
шест бјелањака;
чаша ораха;
чаша меда.
Сос
шест кашика мед;
шест жуманцета;
чаша црног вина.
Метода кувања
1. Сједините бјелањке са шећером у праху, па миксером умутите у густу густу пену.
2. ситно исецкати орахе и кандирано воће и помешати их са медом. У смешу нежно сипајте шлаг, додајте ванилин и промешајте. Учините то пажљиво тако да се бичве веверице не слегну.
3. Жуманце ставите у посебан лончић и туците док не побеле. Танким током улијте у њих мед и вино непрекидно мешајући.
4. Ставите таву у водену купељ и туку док не постане пенаста.
5. Сипајте мало протеинске креме на посуду. Поспите га сецканим орасима. У ред ставите штапиће од кукуруза и по њима сипајте крему. Наставите са ширењем торте, наизменично штапиће кремом. Ставите формирану торту у фрижидер на сат времена.
6. Извадите десерт, прелијте га винским сосом, украсите чоколадним чипсом и орасима.
Рецепт 5. Кукурузни штапић са кондензованим млеком и мармеладом
Састојци
путер? паковања;
огуљени ораси - 50 г;
кувано кондензовано млеко - тегла;
200 г воћне мармеладе;
слатки кукурузни штапићи - 175 г.
Метода кувања
1. Сипајте кукурузне штапиће у широку, дубоку посуду.
2. Мармелада исечена на мале коцкице. Додајте у штапиће и измешајте.
3. Растопите путер, додајте прокувано кондензовано млеко и туците док не постане глатко.
4. Добијену крему залијемо смјесом кукурузних штапића са мармеладом и добро промијешамо.
5. Облик прекривамо филмом и добијену смешу ставимо у њега. Поспите површину сецканим орасима и преко ноћи ставите у фрижидер.
Рецепт 6. Торта од кукурузних штапића с колачићима и воћем
Састојци
200 г било ког колачића;
два кивија;
100 г мерингуе;
две банане;
две наранџе;
100 г кукурузних штапића;
четири кашике било који џем;
100 г путера;
100 г тамне чоколаде.
Метода кувања
1. Мерингуе, колачиће и кукурузни штапићи сецкају у ситне мрвице. У смешу додајте орахе и промешајте.
2. Комадић чоколаде разбити на комаде, ставити у посуду и растопити у воденој купељи.
3. Уклоните коштицу једне наранџе помоћу рерне. Прережите на пола и исциједите сок. У отопљену чоколаду додајте слаткоћу и сок. Овде такође шаљемо меко уље и мешамо.
4. Комбинујте мрвице са чоколадном масом. Измешајте и ставите у форму. Изравнамо га у равни колач и шаљемо у фрижидер на два сата.
5. Замрзнуту торту намажите џемом. Очистите наранџу, банане и киви. Исецкајте га на танке кришке. Банане, да не потамне, пошкропите лимуновим соком. Воће лепо распоредимо на торти. Ако желите, можете их прелити раствореном желатином.
Рецепт 7. Кукурузни штапић са кондензованим млеком и павлаком
Састојци
четири шаке кукурузних штапића;
шака кикирикија;
200 г куваног кондензованог млека;
шака грожђица;
100 г масне киселе павлаке;
шака сухих марелица.
Метода кувања
1. Комбиновано кувано млеко комбинујте са павлаком и туците у лагано крему.
2. Оперите грожђице и сухе марелице и намочите појединачно у врућој води. Затим инфузију оциједите, а сушено воће осушите на убрусу. Сухе марелице нарежите на танке тракице.
3. Печене кикирики испржите у сувој тави, огулите и ситно исецкајте. Комбинујте сушено воће са орасима и помешајте.
4. У крему распоредите кукурузне штапиће и мешавину орашастих плодова и сувог воћа. Помијешајте и раширите дијапозитив на тањир. Стојимо сат времена у фрижидеру и сервирамо уз топле напитке.
Рецепт 8. Кукурузни колач са павлаком и сухим марелицама
Састојци
неке сухе марелице;
20% киселе павлаке;
чоколадни и млечни штапићи од кукуруза
Метода кувања
1. Кукурузне штапиће нарежите на мање комаде. У засебне тањире излијте чоколаде и млечне штапиће са павлаком и измешајте. У тањир са млечним штапићима додајте сецкане сухе марелице.
2. Ставите чоколадне штапиће на ивице силиконског калупа. Масу млека ставимо у средину и распоредимо је по површини. Лагано умутите.
3. Ставите калуп у фрижидер на неколико сати. Затим је извадите из калупа, исеците на кришке и послужите уз напитке.
Рецепт 9. Торта од кукурузног штапића "Саће"
Састојци
два пакета кукурузних штапића;
50 г бадема;
лименка кондензованог млека;
100 г чоколадног чипса.
Метода кувања
1. Извадите кукурузне штапиће са амбалаже и исеците их на колутиће. Ставили смо је у посуду и сипали кондензовано млеко. Измешајте, равномерно распоредите у калуп и оставите да се натапа.
2. Кукурузни штап нарежите на три дела. Средњи део натопите кондензованим млеком и поспите чоколадним чипсом. Повезујемо три дела. Испада да је тело "пчеле". Крила се праве од бадема. "Пчеле" постављамо на површину торте.
Торта од кукурузног штапића - савети и трикови
Пре додавања орашастих плодова, препоручљиво је да их пржите у сувој тави и огулите танку кору.
Кондензовано млеко се може користити не само у продавницама, већ и код кувања.
Да бисте десерт учинили зачињеним, додајте му алкохол или мало коњака.
Сухо воће, пре додавања у десерт, препоручљиво је натопити у кипућој води десет минута.
