У животу жене постоје посебни периоди када је брига о сопственом здрављу посебно важна: трудноћа и дојење.
Сматра се да поврће сигурно мора бити укључено у исхрану здраве особе. Да ли су патлиџани корисни, на пример, за труднице?
Да ли се патлиџан може дојити?
Корисна својства патлиџана
Укључивање производа у човекову исхрану објашњава се не само његовим укусом, већ превасходно храњивом вредности и здравственим користима. Патлиџан се случајно не назива плодом дугог живота.
Воће необичне љубичасте боје заиста има јединствена својства. Управо они омогућују најбољи одговор на питање да ли се патлиџан може користити током трудноће и дојења.
• Због богатог садржаја витамина, микро и макро елемената, пектина, биљних влакана и јединствених супстанци, благотворно делују на кардиоваскуларни систем и штите мозак од уништења.
• Патлиџани не само да нормализују стање нервног система, већ такође побољшавају хематопоезу, спречавају упалне болести зглобова, прочишћавају црева и смањују оптерећење бубрега.
• Једно од најне јединственијих својстава пулпе патлиџана је да може спречити развој рака.
Наравно, тако богата листа корисних својстава не може се занемарити. Када размишљате о томе да ли је могуће патлиџан током трудноће и дојења, вриједно је узети у обзир повећано оптерећење женског тела.
Ипак, у неким културама постоји прећутна забрана употребе патлиџана. На пример, постоји уверење да патлиџан може изазвати побачај или рођење детета са патологијом. Неки народи такође негативно одговарају на питање да ли се патлиџан може дојити.
Очигледно, ово се односи на потенцијалну опасност бобица кошуље (а биолози на тај начин класификују патлиџан) због токсичне материје соланин која се налази у њеној коре. Али ризик од тровања овим отровом је занемарљив, поготово ако се пре кувања ријешите коре, карактеристичне горчине и не употребљавате презреле патлиџане за храну.
Може патлиџан током трудноће
Тело труднице посебно треба витаминско-минерални комплекс. Патлиџан је складиште витамина и минерала, али предности „плавог плавог“ за будуће мајке имају и у другом.
Влакна и пектини помажу цревима без потешкоћа, ублажавајући затвор. Уз то, из организма се не излучују само токсини. Због влакана и пектина смањује се концентрација "лошег" холестерола, што спречава болести јетре, срца и крвних судова.
Није тајна да труднице често пате од анемије. И патлиџани су богати манганом и бакром, који активно учествују у хематопоези. Употреба патлиџана избегава развој анемије, што је корисно за саму жену и здравље нерођене бебе.
Ништа мање важан није и калијум садржан у пулпи патлиџана. Јела са патлиџанима смањују притисак, нормализују рад бубрега, јачају срце и ослобађају труднице од едема. Стога труднице које пате од хипертензије и натечености, не само да могу, већ и морају да укључе укусне патлиџане у свој план исхране. Едеми ће проћи за неколико дана, притисак ће се нормализовати.
Коначно, фолна киселина, која се такође налази у патлиџанима, помаже у правилном формирању нервног система фетуса без патологије. Уз то, управо ова супстанца осигурава нормалан развој плаценте.
Што се тиче отровног соланина, он је концентрисан углавном у љубичастој кожи. Што је старији фетус, токсин је успео да сакупи више. Због тога би на столу труднице требало да стоје млади патлиџани, са којих је, ради сопствене смирености, потребно да се одрежу кожу.
Најкорисније за будућу мајку печено воће. Они задржавају више витамина него у куваном производу. Поред тога, током печења нестаје карактеристична горчина пулпе патлиџана.
Али нутриционисти не саветују труднице да прже патлиџан. Испоставиће се да је јело превише масно и отежано, компликоваће пробавни процес, створи осећај тежине у стомаку. Уместо печења можете користити парење или пржење у грил тави без уља.
Да ли је могуће јести патлиџан за дојиље
Након рођења бебе, мајчином телу нису ништа мање потребни витамини, минерали, влакна и друге корисне материје садржане у пулпи патлиџана.
У том смислу, на питање да ли се патлиџан може дојити, гинеколози и терапеути одговарају позитивно. И ево зашто:
• магнезијум и калијум јачају срчани мишић;
• јод штити штитну жлезду;
• флуор и фосфор помажу у сузбијању смањења густине костију. Жене се често суочавају са чињеницом да након порођаја зуби почињу да се погоршавају. Укључивањем патлиџана у своју исхрану, младе мајке ће помоћи телу да се опорави;
• због никотинске киселине садржане у љубичастим плодовима мозак ће боље функционисати;
• Б витамини ће вам помоћи да се избори са постпорођајном депресијом;
• подржавају тело и аскорбинску киселину, гвожђе и цинк.
Многе мајке су забринуте због дебљања током порођаја и након порођаја. Патлиџани, с малим удјелом калорија, помажу да се ријешите не само вишка воде, већ и масних наслага. Због влакана, црева ће се уредно, редовно и најважније природно чистити.
На питање да ли се патлиџан може користити током трудноће и дојења, и гинеколози и нутриционисти дају позитиван одговор. Међутим, важно је разумети негативне и опасне тренутке за бебу:
• новорођенче може бити алергично на супстанце које се налазе у патлиџану;
• бебина црева су још увек незрела, тако тешка храна коју мајка једе може да изазове цревне колике, пролив;
• јести велике количине старог, презрелог воћа и коре може бити опасно због накупљања соланина.
Сва храна коју негује мајка негује новорођенче. Због тога је жена дужна да састави своју исхрану на такав начин да минимизира ризик од незрелог цревног и имунолошког система одојчета.
Ако је мајка јела љубичасту бобицу током трудноће, након порођаја нема разлога да се плашите развоја алергије на њу. Питање да ли се патлиџан може дати дојиљама решено је позитивно. Али ова ситуација се не односи на бебино тело: она може само негативно реаговати на производ.
Како се реакција манифестује? На различите начине. Мајка која је први пут након порођаја пробала јело од патлиџана требало би да прати стање бебе, надгледајући све знакове проблема:
• колике, анксиозност, плач;
• поремећај столице, појачано стварање гасова;
• појава на кожи црвених тачкица, избочина налик убодима комараца (ово је осип), ненормална бледица, слабост.
Важно је запамтити да се алергијска реакција може јавити одмах након уласка алергена у организам или да се одложи. Негативне промене у стању мајке и бебе могу се појавити 2-3 дана након јела алергена. Тешко је погодити шта је тачно узроковало алергију у овом случају, посебно ако се за то време у исхрани појавило неколико различитих јела.
Да ли је могуће патронажној мајци патлиџан? Могуће је, али са опрезом и у малим количинама. Поред тога, младо воће мора бити изабрано за конзумирање. Општа правила за укључивање љубичастих бобица у план исхране су следећа:
• купујте „плаве плаве“ само у продавници или једите поврће из своје баште;
• „зимски“ патлиџан, чак и у великим продавницама, боље је не куповати, јер их вероватно прерадјује пољопривредна хемија;
• користите младе, средње велике воће за храну;
• пажљиво бирајте „плаве плаве“, не јејте воће са трулом трулом кожом;
• патлиџан уносите у исхрану постепено и у малим оброцима.
Да ли је могуће да дојеначка мајка патлиџан, не одмах након јела бобице и поврће. Првог месеца након рођења мрвице, боље је експериментирати са храном и бити посебно опрезни с воћем, поврћем и бобицама.
Патронажна сестра ће вам сигурно рећи како овај или онај производ делује на црева новорођенчета.
Али након 3-4 недеље можете испробати јела од патлиџана, јер се у то време већ прилагодила беба на нове услове. Прво, мама треба да поједе врло малу, чисто симболичну порцију. Ако се ништа ново није десило са новорођенчетом, након 4-5 дана можете поновити експеримент.
Ако се догоди негативна реакција, употребу јела од патлиџана треба одбацити. Чим се стање бебе нормализује (престану мучити газики, столица се нормализује), можете поново покушати да уведете „плаве“ жене у исхрану. Ако се реакција понови, питање да ли се патлиџан може дати негованој мајци више нема смисла. Не можете их јести пре краја дојења.
Штетна патлиџан
Главна опасност употребе патлиџана, поред могуће алергије, је и накупљање отрова соланина. Ако једете пуно презрелог воћа са црном, грубом кожом, последице могу бити катастрофалне. Знакови тровања токсином соланином укључују вртоглавицу, повраћање, пролив, колике, па чак и грчеве.
Да ли је могуће да патлиџан постоји током трудноће и дојења, такође зависи од присуства пратећих хроничних болести код мајке. Са тенденцијом стварања бубрежних каменаца, једење „плавих“ није вредно. Соли оксалне киселине, које се формирају у људском телу након јела патлиџана, подстичу развој патолошког процеса.
Труднице и дојиље не би требало да једу патлиџан код акутног гастритиса, чирева, панкреатитиса, пролива.
