Компот од јабука многи су познавали и воле од давнина.
Поред тога, јабуке су најчешће воће у нашој земљи, па напитак излази прилично економично.
Међутим, укусно и здраво. А шта ће се догодити ако јабуци додате наранџу?
Данас кулинарски стручњаци имају простора за машту, експерименти су само добродошли. Комбинација јабука и наранџе у једном компоту је веома успешна: две ароме надопуњују се, поред тога, оба плода имају велику корист, богата су витаминима и другим супстанцама.
Припрема таквог компота је једноставна као и гранатирање крушака, а резултат је увек срећан. Да бисте сачинили јабуке и поморанџе да бисте удовољили породици и гостима, само морате узети у обзир неколико једноставних правила.
Основни принципи за прављење компота из јабука и наранџе
Процес припреме напитка је прилично једноставан. Цијеле или огуљене и сјецкане јабуке потопљене су у врућу воду. Додају се кришке наранџе и одвојено - наборају. За слаткоћу се користи шећер или мед. Воћни компот кључа неколико минута, затим се инфузија.
Ако се пиће припрема за будућност, за зиму, тада се воће и шећер у теглама преливају кипућом водом. Затим вода исцури, опет кључа. Опет у банкама, затим се пакују и шаљу под топло склониште док се охлади. Можете улити врући сируп једном, а затим стакленке стерилизовати одређено време, зависно од запремине. Затим се компот стеже.
Додатни састојци се додају и компоту јабуке и наранџе, а то могу бити бобице и воће - лимун, цхокеберри, трешња, грожђице, било која врста рибизле, као и различити зачини: клинчић, цимет, ванилија.
Главна ствар код кувања компота је правилно припремити састојке. Јабуке је најбоље одабрати слатко и кисело, средње зрелости. Незрело воће неће бити ароматично, а зрело када прокува, распадаће се у кашу.
Мале јабуке можете кухати целе, а велике јабуке најбоље очистити од језгре и исећи их на комаде.
Наранчу обично препоручујете огулити. Уклони се бели филм, иначе ће пиће бити горко, а сам комадић мирисне коре по жељи се додаје компоту заједно са наранџом кашом.
Однос јабуке и наранџе може бити веома различит. Од једнаких пропорција до једног од десет. Штавише, у сваком случају не би требало да буде више наранџе него јабука. Ипак, служи више као ароматичан и ароматичан додатак бази јабуке.
Боље је кухати јабуке неколико минута и тек након тога додати нежније наранче.
Вријеме кухања компота - не више од пет минута од тренутка кључања. Затим пустите да вари док се потпуно не охлади.
Пирјано воће, поготово ако је пулпа воћа прокухана, боље је проциједити. По жељи, у чашу додајте кришке јабуке.
Направите једноставан компот од јабука и наранџе
Ово је основни рецепт према којем се лако и једноставно скувати укусан компот од јабука и наранџе. Минимални састојци и количина шећера могу се мењати по жељи.
Састојци
• Пола килограма јабуке
• две наранџе
• чаше шећера
• Два литра воде.
Метода кувања
Јабуке нарежите на кришке, након што уклоните средину.
У шерпу сипати воду, ставити шећер и ставити на ватру.
Баци јабуке у врућу воду.
Наранче огулите, извадите семенке, исеците на кругове или поделите на кришке.
Кад прокуха компот додајте кришке поморанџе.
Оставите да кључа 3 минута и искључите топлоту.
Након хлађења, компот проциједите. Нерасвађени комадићи воћа по жељи се могу јести одвојено или додати у чаше са компотом.
Пирјане јабуке и поморанџе за зиму
Укусна припрема за зиму са аромом лета и тропских састојака је компот од јабука са наранџама. Припрема се врло једноставно, уз помоћ сета омиљених зачина можете прилагодити укус напитка. Мале јабуке су такође погодне, оне су још лакше за руковање.
Састојци
• килограм јабуке било које величине
• Две чаше шећера
• Вода
• две наранџе
• Пола штапића цимета
• Неколико цвјетова клинчића.
Метода кувања
Производи се базирају на 2 лимарске лименке. Међутим, можете направити 3 дволитарске, 4 литарске и пол литре или 6 литара.
Конзерве оперите, стерилизирајте - прелијте кипућом водом или држите у рерни, микроталасној.
Такође обрадите корице.
Оперите јабуке. Велики исечен на 4 дела, уклањајући језгру. Мали узми цјелину.
Распоредите јабуке једнако у стакленке.
Такође поделите шећер.
Наранче оперите, исеците на кругове и додајте у стакленке.
Убаците сваки зачин.
Прелијте кипућу воду преко сваке тегле. Сачекајте 5 минута, проциједите.
Сируп прокухајте поново и поново сипајте садржај лименки.
Заклопите поклопце и ставите под топлу облогу на један дан, одлагајући поклопац.
Компот од јабуке и наранџе са циметом и вином
Захваљујући вину и зачинима, компот има укус точеног вина. Међутим, не садржи алкохол - мала количина алкохола испарава на високој температури. Можете направити мање или више слатке опције.
Састојци
• Пола килограма јабуке
• Литра воде
• чаша шећера
• пар каранфила
• кришка штапића цимета
• кришка махуне ванилије
• наранџаста.
Метода кувања
Скувајте сируп од воде и шећера.
Оперите и нарежите јабуке уклањајући средину од сваке.
Уклоните зону наранџе ножем или посебним уређајем.
Истисните сок из каше.
Ставите јабуке у кувани сируп.
Након кључања баците све зачине и изгњечите.
Након 3 минуте кључања, оставите да прокуха, поново искључите.
Оставите 15 минута да инсистирају.
Напрезање.
Можете користити вруће, топло или охлађено, али не ледено.
Пирјане јабуке и поморанџе са бифтеком
Ово је јесењи компот, а кувају га када сазри. Међутим, ако замрзнете залихе, компот можете да кувате годину дана. Веома је богата витаминима. Истина, морамо узети у обзир да цхокеберри смањује притисак. Иако његова концентрација није велика, боље је узети у обзир и ову чињеницу. За оне који имају висок крвни притисак, пиће ће постати спасилачки живот.
Састојци
• 3 велике зреле јабуке или комада 7 малих
• Чаша ароније
• две наранџе
• чаша шећера
• Два литра воде.
Метода кувања
Исперите воће и бобице.
Велике јабуке прережите на пола, не можете огулити и не уклањати семенке.
Ставите робању и јабуке у шерпу са водом, ставите да прокључа, кухајте неколико минута.
Наранчу измутите блендером или млином за месо са коре.
У компот додајте поморанџу и шећер.
Кувајте минут.
Оставити да се охлади, измешати тако да планински пепео даје сок.
Оциједите, лагано исциједите.
Пирјане јабуке, поморанџе и друго воће
Овај компот је прави воћни асортиман. Можете га користити за употребу одмах након кувања, или га можете припремити за будућу употребу. Размотримо другу опцију. Први је још једноставнији - воће скувајте у сирупу и ставите у хладњак.
Састојци
• Две јабуке
• две крушке
• Три кајсије и шљиве
• наранџаста
• Пола лимуна
• Спигг од менте
• Једна и по шољица шећера
• Три литра воде.
Метода кувања
Огулите јабуке и крушке. Коцкице.
Марелице и шљиве потопите у кипућу воду, а затим у хладну воду. Уклоните кожу и кости.
Огулите наранџу и лимун. Скините бело месо са коже.
Нарежите наранчу и лимун.
У шерпу ставите крушке и јабуке, сипајте воду, сипајте шећер.
Кувајте две минуте.
Додајте марелице и шљиве, кухајте две минуте.
Ставите лимунову корицу и кашу.
Кувајте две минуте.
Угасите ватру. Након пар минута ставите гранчице менте у компот.
Оставите да се потпуно охлади. Извадите кору лимуна и наранџе и нане.
По жељи је оциједите, а можете је користити и са воћем.
Пирјане јабуке, поморанџе и црвена рибизла
Црвена рибизла одлично се слаже с јабукама у компоту: додаје ведрину бујону бледо јабуке, а такође додаје пријатну киселост. Комбинација са наранџама обогатиће палету укуса и створити мешавину различитих укуса. Рецепт се нуди за зимски компот, а пиће можете конзумирати и одмах након припреме.
Састојци
• Пола килограма јабуке
• Чаша црвене рибизле
• Једна наранџаста
• Две чаше шећера
• Вода
• Прстохват ванилин шећера - факултативно.
Метода кувања
Јабуке оперите, исеците на кришке.
Оперите наранџу, исечену на кришке или кругове
Воће ставите у литарске стакленке - требат ће вам 4 стакленке.
Исперите рибизлу, гранчице не можете уклонити због лепоте.
Распоредите преко јабука.
Три литре воде прокухајте са шећером. Додајте ванилин шећер.
Сипајте једнако у банке. Ако није довољно, додајте кипућу воду у сваку. Да бисте то учинили, у тренутку проливања прокухајте воду тако да вам буде при руци.
Покријте поклопцима. Ставите у велику посуду са топлом водом, упалите ватру.
Стерилизујте 20 минута након кључања.
Окрећите, охладите, очистите на хладном месту.
Савети и трикови за прављење компота из јабука и наранџе
Црви се често могу сакрити у јабукама, посебно малим. Узгред, трешње и шљиве трпе исти проблем. Ако планирате да користите цело воће, онда штеточине уклоните на једноставан начин. Воће или бобице треба да се ставе у слану воду на сат времена. Личинке ће сигурно изаћи.
Паклене јабуке обично немају изражену боју. Мала количина наранџе ће дати тек помало наранџаст тон. Али светле бобице попут шљива, боровница, рибизле снажно ће обојати и пиће и јабуке у њему.
Ако направите компот од јабука и поморанџе за будућу употребу двоструким поливањем, неки од шећера може остати нерастворљив. Ово није застрашујуће. Потребно је само да стакнете теглу на своју страну и мало разваљате. Затим очистите на топлоти. Обично се препоручује да се то учини са било којим конзервацијама ради боље дистрибуције супстанци.
