Дијета против високог холестерола - опис и општи принципи
Холестерол може бити различит. Штета или корист коју он доноси тијелу? Како дијета помаже нормализацији холестерола у крви? Да видимо шта је холестерол. и какву улогу игра у људском телу.
Процес метаболизма у великој мери зависи од стероида, који укључују биолошки активну супстанцу холестерол. Производи жучне киселине, полне хормоне, витамине. Без њих је правилно функционисање тела једноставно немогуће, јер је стално потребно уклањати токсине и продукте метаболизма, учествовати у метаболичким процесима тела, регулисати проток различитих материја у ткива. Али у исто време се у крвним судовима могу формирати атеросклеротски плакови који могу изазвати поремећаје циркулације. У неким случајевима могу бити веома опасне. Посуде су зачепљене директним учешћем холестерола који улази у крв као део липопротеинских комплекса.
Вишак холестерола преноси се у јетру и разлаже се на појединачне компоненте - метаболите, које се затим уклањају из тела. ХДЛ високе густине (липопротеински комплекси велике густине) помажу у појачавању анти-склеротичних својстава, али холестеролски плакови могу да узрокују лошу циркулацију и зачепљење удаљених артерија. Најчешће се ово дешава са гојазношћу, дијабетесом, метаболичким поремећајима, у сталном порасту притиска, гихта, болести јетре, оштећења штитне жлезде. Дијета за холестерол дизајнирана је тако да смањи број намирница које повећавају холестерол у крви. Конзумирање ових производа прво треба ограничити на исхрану, а затим покушати да се његови елементи узимају као начин живота.
Дијета са високим холестеролом - коју храну можете јести
Од пекарских производа предност треба дати производима од грубог брашна, суве јетре, несољеног печења. Каша од житарица (зобене каше, пшенице, хељде), као и супе од житарица су добродошле.
- Месо и риба - само немасне сорте, без коже, кухане и куване. Производи за кобасице - немасна кобасица, шунка.
- Ако заиста желите јести харингу - боље је натопити је у млеку, плодовима мора, можете одабрати било коју.
- млечни производи са мало масти;
- воће, воће (сирово и конзервирано), сокови;
- поврће: купус било које врсте, репа, шаргарепа, тиквице, краставци, парадајз, кромпир, зелена салата, зеље.
Не подижите ниво холестерола у јајима - могу се појести онолико колико тело дозвољава.
Међу пићима се преферира инфузија догросе, слаб црни и зелени чај, кафа, кафена пића, свежи сокови.
Током исхране можете јести хлеб од мекиња напола са пшеницом (150 грама дневно), мало шећера.
Дијета са високим холестеролом - коју храну не можете конзумирати
Да бисте искључили из менија треба да буду муффини (посебно производи са врхњем), чоколадни производи, умаци и говеђе јухе, масна храна - месо, риба, сланина, живина, рибарски кавијар, катраница (бубрези, јетра, мозак, димљена и зачињена јела), уља за кухање. Међу млечним производима не треба бирати превише масти.
Велика количина холестерола може да садржи кашу, тестенине, слатко сушено воће, као и такве врсте поврћа као што су ротквица и ротквица, шпинат, кељ. Јаки чај, какао и кафа су такође штетни.
Дијета за високи холестерол - примери менија
Да бисте снизили холестерол, морате радикално преиспитати њихову исхрану, бар на неко време дијета. Оброци су најбоље кувани или пирјани, у потпуности елиминишу пржену храну, јер пржење формира нерастворљиве масти. Храна треба бити незаслађена, пирјана са минималном количином биљног уља. Али, немогуће је потпуно уклонити холестерол из исхране, и боље је комбиновати такве производе са биљном храном која садржи велике количине влакана. Витамин Д може дати рибу и малу количину рибљег уља. Минерали могу засити тело орасима.
Опције менија
№ 1
Доручак: скувајте омлет са месом, (140 грама), каша од хељде, чај са млеком (мало масти).
2 доручка "салата од келп;
Ручак: супа од житарица (јечам са поврћем, са додатком биљног уља, пари пљескавице, биљни надјев. За десертну јабуку.
Грицкалица: сипајте кукове, (200 мл бујона), сојино лепиња (50 г).
Вечера: воћни пилаф, печена риба, чај са млеком.
За ноћ: кефир (200 мл).
№ 2
Доручак: кувајте кашу од хељде, чај.
2. доручак: једна јабука.
Ручак: јечам (супа) са поврћем и биљним уљем,
Парне месне пите или месне округлице, парено поврће (мрква), компот.
Ручак: кухајте бокове.
Вечера: насјецкајте поврће за салату, додајте биљним уљем. Рибље чорбе са сосом. Кромпир Чај
Чаша кефира за ноћ.
№ 3
Доручак (у 8 сати ујутро): протеински омлет са млеком, маслацем и павлаком, или зобена каша са млеком и маслацем, повртна салата са зеленилом, чај или кафа са млеком.
Ручак (11 дана): скути сир с мало количине шећера, додајте јабуку, чашу чорбе са шипком.
Ручак (14 сати): Скувајте повртну чорбу од кромпира, купуса, шаргарепе и парадајза. Месо скухајте и послужите уз прилог. Компот од јабука.
Вечера: крекери, бели хлеб, шећер, свеже воће, пиће од шипка. Пуњени купус са рибом (штука), пилаф са сухим воћем, чај.
Ноћу попијте чашу јогурта.
Дијета против високог холестерола - савети
Како смањити холестерол народне лекове? Једноставни рецепт састоји се од само два састојка - хрена и мало киселе павлаке. Нарежите корицу хрена на ситну рерну, додајте једну чашу киселе павлаке. Узимајте 3-4 пута дневно уз оброке. Добро је додати овој кувану шаргарепу (не мешајући).
Сокови од поврћа такође помажу снижавање холестерола.
Варијанте рецепата:
- сок од шаргарепе (100 грама) помешан са 60 грама сока од целера;
- Сок од шаргарепе (1/2 шалице) помешан са соком од краставца и репе (¼ шоље).
Која је норма холестерола у крви?
Здрави људи имају холестерол мањи од 5 ммол / л.
Ако особа пати од кардиоваскуларних болести, дијабетеса, показатељи могу бити мањи од 4,5 ммол / л.
Коментари
