Савремени нутриционисти разматрају све могућности дијета за људе са различитим потребама и прехрамбеним навикама.
Новомодное хир - напустити употребу чак и биљних јела, привремено заменити поврће са доста протеина.
Познати нутрициониста Пиерре Дуцане позива свакога да гради на својој методи наизменичним данима од меса и поврћа, и започне процес губитка килограма из периода „напада“ који траје од неколико дана до недеље. Овај приступ, према др Дуцане-у, покреће метаболичке процесе човека, форсирајући унутрашње резерве масти које треба трошити.
Британски доктор Зое Харкомб - Аутор познатог најпродаванијег "Епидемије претилости" - Сигуран сам да би у исхрани особе за мршављење требало да укључите што више црвеног меса, јаја, рибе и маслаца, али поврће, посебно оно које садржи скроб (међу њима су уобичајени коријени у нашој земљи кромпир, репа и шаргарепе) морате знатно да смањите време губитка тежине, а још боље да је потпуно елиминишете.
Познато у Русији Кремљ дијета такође се заснива на строгом бодовању, предност у исхрани се даје јелима од меса и рибе, али број поврћа је знатно смањен.
Шта обједињује све три популарне теорије? Привремено одбијање поврћа и прелазак на протеинску храну. Верује се да наше тело троши више енергије на варење протеина, што значи да ће се брзо одвојити са вишком килограма. Још један плус: овим приступом мишићна маса не пати и постоји сваки разлог да верујемо да се процес сагоревања дешава управо због масног ткива, а не људске мишићне масе, што је толико драгоцено за потпуно функционисање тела.
Основна правила исхране без поврћа
Дијета без поврћа има своја правила, којих се морате придржавати како не бисте наштетили телу кроз строга ограничења.
Не заборавите да сте на дијети, и зато покушајте барем проматрати општи принципи садржаја калоријаа да се не понесу на пример орасима и сухим воћем.
Најбоље је од 5 до 7 пута дневно у малим оброцима. Животињски протеин, без обзира да ли је најкориснији и дијеталнији, не би требало да једете више од 150 - 200 грама одједном. Ово се ради тако да се желудац смањује у величини.
На дијети без поврћа, важније него икад попијте што више чисте воде: оптимална доза два литра дневно. Вода помаже цревима да раде без проблема и уопште је корисна на дијетама.
И запамтите: држање дијета без поврћа дуже од једне недеље је и даље непожељно. Исхрана без поврћа представља изузетно велико оптерећење за организам: влакна су потребна за правилно функционисање желуца и црева. На крају је боље ослањати се на поврће: кухати повртне јела са ниским удјелом масти, испећи бундеве, правити вињегре и свеже салате, зачинити их лимуновим соком или квалитетним биљним уљима.
Које је производе важно искључити из исхране, а истовремено губите килограме на дијети без поврћа?
Прво што треба учинити потпуно искључити кромпир, шаргарепа, репа, садрже много шкроба. Остатак поврћа блиста на минимум.
Није дозвољено Постоји пециво од маслаца: пица, лепиње, пецива, колачићи, слаткиши или колачи.
Не заруци се масно и димљено месо, кобасице и делиције, наслањајте се на маст или све врсте слојева. Боље је не јести пржене паштете или пилетину са роштиља, изузети крижану мркву пржену у павлаци, поллок у тесто и тако даље.
Веома могуће мало би требало да буде конзервирана храна, чак и најобезопаснија на први поглед, попут зеленог грашка, кукуруза, маслина или туне у сопственом соку. Чињеница је да индустријски производи садрже много соли, шећера и конзерванса који спречавају губитак килограма.
Ако је могуће, потребна вам је дијета без поврћа ограничите унос соли и још више шећера. Као што је рекла незаборавна Раиса Закхаровна из филма "Љубав и голубови": сол је бели отров, а шећер смрт, а за време исхране ови савети су веома релевантни.
А која се храна може конзумирати на дијети без поврћа?
Основа исхране мора правити кашу: хељда, бисерни јечам, јечам, зобена каша. Само изаберите производе који нису на пари, али што природнији, по могућности дуге кључања. Влакна која се налазе у житарицама неко време ће заменити производе биљног порекла, без којих је свеобухватан рад гастроинтестиналног тракта незамислив.
Мора јести вјеверице: јаја, риба с ниским удјелом масти, као што су поллоцк, вахња, бакалар, ружичасти лосос или цхум. Куване лигње и шкампи су добродошли као извор висококвалитетних протеина. Риба се може кухати на пари, пећи у фолији, прелити лимуновим соком. То је не само укусно, него и врло корисно.
Скухајте дојку без коже, мршаву телетину. Током периода исхране, буле, сок од сока, лагане супе са зеленилом су веома добре.
Занимљиво експериментисати, прављење оригиналних сосова на бази природног јогурта или немасног јогурта. Скута са мало масноће, ражењка или кисела павлака могу допринети губљењу килограма на овој дијети без поврћа.
Једном недељно можете да једете јело од тјестенине, куване до стања „алденте“. Тјестенину сипајте кашиком маслиновог уља и једете као прилог за рибу или морску храну.
Пар пута на дијети дозвољено јести путер, али слој треба да буде готово прозиран.
Дијета без поврћа не значи да бисте се требали потпуно одрећи биљне хране. Нека вам у помоћ приђу бобице, сухо воће и ораси. Свеж или сув и, наравно, у разумним дозама. Додајте их у супе или житарице, направите на њима коктеле и лагане јухе, а тада ће се дијета толерисати не само много лакше, већ ће вас одушевити својом разноликошћу.
Купи црни хлеб или хлеб. Они ће створити осећај ситости и неће бити засићен корисним угљеним хидратима.
Израда петодневног менија за дијету без поврћа
Понедељак
У понедељак припремите кашу за доручак на млеку или води са мало масти. На то додајте шаку смокава или сувих шљива. Попијте чашу зеленог чаја са медом и лимуном.
Риазхенка са ниским удјелом масти без шећера, чаша смрзнутог или свежег воћа погодна је за ужину.
За вечеру скувајте јуху с мрвицом телетине или цилантроом, испеците неколико великих јабука, попијте чашу кафе без шећера.
Време чаја може да се састоји од јабука печених с орасима и мало сира.
А вечера ће употпунити укусан дан уз омлет на протеинима и минералну воду са зачином хмеља-сунели. Можете јести јаје са два дела бородинског хлеба.
Уторак
У уторак поједите кашу од хељде с комадом путера за доручак. Оброк употпуните чашом компота од свежег или смрзнутог воћа.
Ручак се може састојати од чаше кефира и неколико ролни хлеба. Као друга опција, можете појести неколико индијских индијских колача и попити чашу биљног чаја.
За ручак припремите велику порцију лигње под лимуновим соком, једе се, опран компотом или зеленим чајем.
Снацк може бити једноставан, лаган, укусан и састоји се од, на примјер, домаће паштете од пилеће јетре и пара црног хљеба.
Вечера се може састојати од печеног поллока, посутог биљним уљем, а као салата можете скувати и мали део јечма или хељде парјене кипућом водом.
Пре спавања попијте чашу кефира и тада ћете бити пуни до следећег јутра.
Среда
Започните трећи дан - својеврсни екватор исхране - могуће је с јајима и великим грејпом. Као додатак, попијте чашу кафе са млеком, али без шећера.
Ручак се може састојати од чаше свеже павлаке на бази скутог сира, белог лука и зеленила.
За ручак поједи аспиц од сора са хреновим сосом, поједи га пар комада бородинског хлеба. За десерт, испеците велику јабуку са медом.
Као још један залогај поподне - поподневни чај - можете јести тихи природни јогурт са хлебом и чашом органске кафе.
И препоручујемо да дан завршимо са пилећим дуваном печеним у решетки испод јарма без уља, соли и коже.
Четвртак
Започните четврти дан скуханом сиром од печења са сушеним воћем. Приуштите си кашику немасне киселе павлаке и чашу кафе са млеком, али без шећера.
Ручак је одлична прилика да скухате суфле од смрзнутих бобица, са додатком капи меда.
За ручак можете да кувате супу од житарица, која се заснива на пуној свињској пилећој филети. У јуху додајте велику шаку зеленила и једите ручак без додавања хлеба.
Грицкалица се може састојати од једног јајета, тученог и испеченог на сувој тави. Палачинка од јаја биће укусна и срдачна, али и даље веома корисна залогаја. Палачинку можете појести са порцијом хлеба.
За вечеру пеците рибу под сосом од брусница или црне рибезе. На пример, комбинација скуше пуњене бобицама црвене или црне рибизле са провансалским биљем је веома укусна. Рибу можете опрати кефиром, катиком или природним јогуртом.
Петак
Пети дан је дан када видите прве опипљиве резултате. Приуштите си палачинке са мекињама кашиком меда и великом порцијом кафе са млеком и циметом. Поспите палачинке кокосом - ово је укусно и необично.
За ручак припремите мале канапе хлеба са сиром и зеље.
Допустите да вам ручак допадне велику порцију рибе (на пример, ружичасти лосос), а можете се препустити поплављеном пилећем филеу и грејпу.
До подне попрскајте чашу кефира с бобицама, додајте ванилин тамо. Такав коктел ће донети ситост и обогатити тело микроелементима.
А за вечеру поједи кувани бисерни јечам са сухим гљивама на пари.
Пет дана дијета, али подржаних у свим канонима, одузеће вам до 5 килограма вишка килограма и биће одличан почетак за даљи рад на себи. Међутим, за наставак исхране успешно, нутриционисти препоручују враћање поврћа у исхрану.
Особине исхране без поврћа и ван њега
Стручњаци кажу: чак пет дана проведених на дијети без поврћа савршено „преуређује“ организам за нови животни стил.
Омогућавају дуже време да ревидирају прехрамбене навике, одустајући од хемијских и практичних намирница у корист природних производа.
Одмах на крају исхране почните да уносите пирјано поврће у исхрану: на пример, карфиол, тиквице на води, повртно јело са купусом, шаргарепом и, по жељи, мала количина свежих шампињона.
Покушајте да се придржавате хране без соли, али наслоните се на зачине, експериментишући са аромама. Лимунов сок, јабуково сирће, мешавина сојиног соса са маслиновим уљем и белим луком заситиће вашу исхрану јединственим аромама, доносећи пуно радости укусним пупољцима и омогућиће вам гастрономски ужитак без штетних производа.
Предности исхране без поврћа:
• задовољава се;
• лако се носи;
• омогућава вам сагоревање масти, али не утиче на мишићну масу;
• погодно за зиму када је поврће укусно и скупо;
• услед скоро потпуног напуштања соли долази до брзог чишћења организма када се ослободи вишка воде.
• омогућава тијелу да се брзо обнови, укључујући и механизам сагоревања масти.
Важна тачка: ако имате здравствених проблема, боље је одустати од дијета без поврћа и одабрати другу, блажу дијету.
Будите здрави, срећни, уживајте у бојама живота са новом фигуром!
