Опште информације
Кикирики, подземни ораси или кикирики уопште нису орашасти плодови. Са ботаничке тачке гледишта, кикирики је махунарка. Кикирики је класификован као орашасти плодови јер изгледају и понашају се у кухињи и у кувању више попут орашастих плодова него махунарки попут леће или грашка. Иако се чланак не бави ботаником, важно је знати људе који су алергични на орахе. Они могу безбједно и јести кикирики. Супротно томе, људи који су алергични на кикирики могу јести орашасте плодове. Постоји неколико важних улога кикирикија у многим областима света. Дакле, у Африци кикирики има виталну нутритивну функцију, јер садржи велику количину протеина и здравих масти. Велики проценат годишњег усева кикирикија је пресован да се добије путер од кикирикија, бледо жути маслац без мириса са врло високом тачком кључања. Идеалан је за пржење.
Благодати здравља кикирикија за мушкарце
Зрно кикирикија обично садржи две, ретко три, семенке. Свака језгра је малих димензија, тако да вас не би требало преварити због велике величине самог махуна. Језгро садржи мононезасићене и полинезасићене масти, које добро подржавају здравље срца и мушкараца и жена. Довољна количина ових супстанци доводи до смањења холестерола у крви, чиме се смањује ризик од развоја срчаних болести.
Протеини који се налазе у екстремно великим количинама у кикирикију су неопходни за здравље ћелија у људском телу. Ћелије се стално замењују и обнављају. Да би се поступак замене и рестаурације нормално одвијао, потребни су протеини.
Кикирики садржи високе концентрације антиоксидативних полифенола, кумаринске и олеинске киселине, који штите срце и спречавају накупљање слободних радикала. Смањењем производње канцерогених азотних амина смањује се ризик од развоја карцинома желуца. Ресвератрол спречава инфаркте повећањем производње азотног оксида. Вриједно је напоменути да антиоксиданти постају активнији када кухају кикирики. Примећено је двоструко повећање биоханина А и четвероструко повећање садржаја генистеина. Они заузврат смањују штету коју стварају слободни радикали произведени у телу.
Корисни минерали: магнезијум, фосфор, калијум, цинк, натријум итд. Оне су неопходне за нормално функционисање људског тела. Кикирики такође помаже у борби против нервних болести, Алзхеимерове болести и инфекција. Витамин Е који се налази у кикирикију помаже у одржавању интегритета ћелија слузокоже и коже. Токоферол их штити од слободних радикала који узрокују велику штету. Комплекс витамина Б, као што су: ниацин, рибофлавин, тиамин, витамин Б6, витамин Б9, пантотенска киселина - такође дају значајан допринос здрављу тела.
За мушкарца, то све значи да ...
Због разноликости свог састава, кикирики може имати врло значајан позитиван утицај на мушко тело. На пример, при великим физичким напорима, који су повезани са било којом професионалном активношћу, спортом или активностима на отвореном, кикирики може напунити енергију и помоћи у обнови и изградњи мишића. Деловање се одређује присуством метионина у кикирикију, аминокиселине која учествује у синтези адреналина.
Супротно свом неописаном облику, кикирики има висок садржај калорија. Ово може бити корисно, на пример, на камповању када нема времена за заустављање, а мали оброк кикирикија може добро надокнадити потрошњу енергије. Б витамини ће бити корисни у агресивном емоционалном окружењу, са доминантним негативним ефектом и у случају прекомерног рада. Међутим, уз седећи начин живота, ово својство ће играти окрутну шалу: почеће нагомилавање вишка угљених хидрата и његово претварање у масти, што може довести до скупа вишка телесне тежине, гојазности итд.
Сва позитивна својства кикирикија у целини резултирају стабилизацијом хормонске позадине мушкарца и, као резултат, благотворним утицајем на сексуалну сферу. Позитиван ефекат је уочљив и примећен код свих мушкараца, како здравих тако и оболелих од хроничних болести.
Са редовном и умереном употребом кикирикија, потенција, сексуална снага и либидо повећавају се.
Негативни учинци и штета од кикирикија
Кикирики не наноси директну штету мушком репродуктивном систему.
Као што је већ споменуто, кикирики је калоричан. Довољна је шака кикирикија дневно, а то је око 30-40 грама. Упркос чињеници да је већина масти које се налазе у кикирикију здраве, незасићене масти које снижавају холестерол, прекомерна конзумација, која доводи до вишка килограма, може надокнадити ову предност и допринети срчаним болестима, претилости јетре и опшој гојазности.
Низак ниво угљених хидрата може оставити човека без одговарајуће количине енергије, може доћи до неравнотеже хранљивих састојака. На пример, кикирики даје витамин Е и фолну киселину, али не садржи витамине А и Ц.
Једење сланих, печених кикирикија може довести до накупљања натријума у телу. Натријум је користан за наше здравље, јер уравнотежује течност у нашем телу, помаже у одашиљању импулса у мозгу, регулише контракције мишића, утиче на крвни притисак, али превише натријума делује лоше на здравље, јер велика доза натријума може довести до високог крвног притиска, хипертензија, проблеми са кардиоваскуларним системом, као што су срчани удар, мождани удар, затајење срца и други проблеми, попут остеопорозе, рака желуца, бубрежних проблема итд. Из тог разлога, најбоље Не дајте предност незаслађеном кикирикију (чак и ако није укусан као слани) и једите га умјерено.
Они који су алергични на кикирики углавном би требало да забораве на њега и држе се подаље, јер алергија може бити толико озбиљна да може доћи чак и од удисања ваздуха загађеног ситним честицама прашине кикирикија. У најгорем случају кикирики може изазвати по живот опасан анафилактички шок.
Кикирики је осјетљив на контаминацију афлатоксином произведеним гљивицом, аспергиллус флавус, који је врло токсична и канцерогена супстанца, а посебно повећава ризик од рака јетре. Чим кикирики поприми зеленкасто-жуту боју, опасан је и више га не могу конзумирати ни мушкарци ни жене. Утврђено је да употреба афлотоксина смањује стопу раста и развоја код деце. Занимљиво је да је ризик од инфекције чак повезан са маслацем кикирикија. Уз то, плијесан од кикирикија може нарасти и за вријеме складиштења, испоруке, па чак и на полицама трговина прехрамбеним производима (под прописним условима). Важно је схватити да је ово одлика природе кикирикија - јер је махунарка изложена високој влази и температури.
Закључно, можемо рећи да нећете бити пуни кикирикија. Из горе наведених разлога, морате да следите исхрану и водите рачуна да се кикирики уноси умерено.
