Нова студија инжењера истраживања са Политехничког института Ренсселаер (САД) по први пут је прегледала прелом на нивоу коштане наноструктуре и открила важну улогу у здрављу наших костију слабо проучавања протеина остеокалцина. Захваљујући резултатима, могу се развити нове терапијске стратегије за борбу против остеопорозе и смањити ризик од прелома костију.
У последње време научници повезују поремећаје у производњи остеокалцина са шећерном болешћу типа 2 и са проблемима репродуктивног здравља. Ново истраживање је прво објаснило улогу остеокалцина у стварању костију.
Истраживачи су детаљно описали како лому кости претходи појава невероватно ситних рупа у њеној структури, чији пречник износи само око 500 атома. Чим особа клизне, потуче се или падне, сила која делује на кост физички деформише међусобно повезане протеине, остеопонтин и остеокалцин и доводи до стварања рупица наноскеле.
Ове рупе делују као природни механизам који штити кост од даљих оштећења. Али ако је сила удара превелика или ако коштаној структури недостаје остеопонтин или остеокалцин, или оба протеина, кост ће се пукнути или сломити.
Тренутно лечење остеопорозе укључује употребу калцијума. Аутори нове студије такође играју важну улогу витамина К. Да би продро у кости, остеокалцин мора бити у карбоксилираном облику, што олакшава витамин К.
Најбољи извор витамина К је лиснато зелено поврће, као што су шпинат, броколи, зелена салата, тиквице и бели купус.
